Resep Bakso Ayam Empuk Tanpa Pengawet

Ingin bakso ayam yang terjamin gizi dan bahan-bahannya? Coba bikin sendiri di rumah. Sebenarnya nggak susah kok untuk bikin bola-bola bakso sendiri dengan menggunakan daging ayam. Ikuti saja resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
450 gram daging ayam
3 siung bawang putih, diulek
1 butir bawang merah, dicincang
30 gram tepung tapioka
1/2 gelas es batu
1/2 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
minyak sayur untuk menumis

Cara Membuat
Tumis bawang putih dan bawang merah hingga beraroma harum, sisihkan. Proses daging ayam dan es batu dengan menggunakan food processor. Sementara itu, campurkan tepung tapioka dengan lada dan garam. Kemudian campurkan semua bahan jadi satu (tumisan bawang putih dan bawang merah juga daging ayam). Bentuk bulat-bulat. Didihkan air lalu masak bulatan daging hingga mengambang atau sampai matang merata. Bola-bola bakso ayam siap dinikmati dengan kuah bakso dan campuran lainnya.

Selamat memasak, Ladies!

• Resep Kuah Bakso Malang Sederhana
• Sup Iga Kacang Merah Lezat
• Resep Kung Pao Chicken
• Resep Tumis Sapi Lada Hitam Kubis
• Resep Sup Tulang Sapi Rempah Sedap