Resep Ayam Goreng Bungkus Daun Pandan Sedap

Jangan pernah bosan dengan sajian daging ayam deh ladies. Ada banyak cara mengolah daging ayam, salah satunya dengan cara menggoreng. Sepertinya gak spesial ya, tapi bagaimana jika sebelum menggoreng dibungkus dengan daun pandan dulu? Ini dia resep ayam goreng daun pandan yang pasti bikin ketagihan.

Bahan-bahan:

• 500 gr daging ayam bagian dada dan paha, potong-potong agak kecil
• daun pandan secukupnya (ambil yang lebar), bersihkan

Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 1 sdt ketumbar
• 1 ruas jahe
• 1 sdm kecap asin
• 50 ml santan kental
• 1 sdt merica atau lada hitam bubuk
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya

Cara memasak:

1. Campur semua bumbu halus, rendam daging ayam dalam bumbu kurang lebih 1 jam.
2. Ambil satu per satu daging ayam dan bungkus dengan daun pandan. Jangan terlalu rapat agar minyak bisa masuk. Semat dengan lidi atau masukkan ke bagian dalam daun.
3. Goreng ayam hingga terendam dan matang atau daging berwarna kuning kecokelatan, kurang lebih 5 menit.
4. Hidangkan dengan sambal favorit.

• Resep Kari Ayam Kuah Pedas Gurih Menggugah Selera
• Resep Nugget Ayam Jamur
• Resep Ayam Woku Spesial
• Resep Keripik Usus Ayam Renyah
• Resep Ayam Goreng Sambal Terasi