Berbicara mengenai sayur, sebenarnya ada banyak sayur sehat yang bisa kita olah menjadi makanan lezat dan nikmat. Dan salah satu sayur yang sangat enak adalah sayur oyong atau gambas Ladies. Biasanya, ibu saya di rumah sering kali memasak sayur oyong ini. Karena rasanya yang enak, sayur ini bisa diolah menjadi masakan yang urih, segar dan mudah memasaknya. Yang paling penting lagi, harganya pun sangat murah. :D Untuk membuat sayur oyong menjadi masakan yang enak, gurih dan segar. Berikut resepnya.Bahan

3 buah oyong (ukuran sedang, kupas lalu potong bulat-bulat sesuai selera)
1 buah wortel (kupas, potong sesuai selera)
1 batang daun bawang (iris sesuai selera)
100 gram mie soun
Gula (secukupnya)
Garam (secukupnya)
1 buah tomat (belah empat)
Minyak (secukupnya)
Air (secukupnya)

Bumbu

5 siung bawang putih (memarkan, iris halus)
Bawang merah goreng (secukupnya)
Merica bubuk (secukupnya)
Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

Cara Membuat

Panaskan sedikit minyak gunakan untuk menumis bawang putih.
Jika bawang putih sudah harum, masak air kira-kira satu setengah gelas besar.
Tunggu hingga agak mendidih lalu masukkan wortel, tunggu agak empuk. Masukkan sayur oyong.
Tambahkan garam, gula, kaldu ayam bubuk, daun bawang dan merica bubuk secukupnya.
Masak hingga oyong mulai matang.
Jangan lupa masukkan tomat dan mie soun. Tambahkan bawang merah goreng.
Masak hingga semua bahan matang. Sayur oyong dan wortel pun siap untuk disajikan.

Ladies, itulah resep membuat sayur oyong dan wortel yang gurih dan segar. Masakan ini akan bertambah nikmat jika disajikan bersama nasi hangat, sambal bawang dan tahu atau tempe goreng serta ikan goreng. Jangan lupa ditambah kerupuk ya. :D Selamat mencoba resep ini dan sajikan untuk keluarga tercinta di rumah. Selain wortel dan mie soun, kamu juga bisa memasak sayur oyong bersama sayur bawang atau kecambah kedelai.

(vem/mim)