Resep Ayam Woku Spesial

Suka masakan pedas menggugah selera saat dingin-dingin sore hari setelah hujan? Menu ayam woku pedas degan bumbu merah ini pasti akan jadi favorit keluarga.

Bahan-bahan:

• 500 gr ayam potong
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 10 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai keriting
• 15 buah cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk, buang punggungnya
• 2 lembar daun salam
• 3 butir kemiri
• 1 batang serai, memarkan
• 1 ikat daun kemangi
• minyak untuk menumis

Cara memasak:

1. Bersihkan dan rendah ayam dengan jeruk nipis dan garam secukupnya. Goreng hingga kecokelatan. Sisihkan
2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, semua cabai, dan kemiri.
3. Tumis bumbu, masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Tambahkan sedikit air. Tumis hingga harum. 
4. Masukkan ayam, campur dengan bumbu. Masukkan daun kemangi, tumis hingga layu, siap sajikan dengan nasi hangat.

• Resep Keripik Usus Ayam Renyah
• Resep Ayam Goreng Sambal Terasi
• Resep Praktis Ayam Goreng Tepung Pedas, Gurih Dan Renyah
• Resep Sup Ceker Ayam Bikin Awet Muda
• Resep Tahu Bakso Kuah