Resep Praktis Pangsit Goreng Gurih Dan Renyah Menggigit

Ketika makan bakso atau mie ayam, salah satu pendampingnya yang tak boleh kelewatan adalah pangsit goreng. Rasa pangsit yang gurih dan teksturnya yang renyah serta kriuk, siapa sih yang tak tergoda dengan makanan ringan satu ini. Apalagi, jika ia terkena kuah bakso dan kuah mie yang panas serta pedas, mmm akan semakin lezat dan nikmat tuh rasanya. Percaya deh, semua orang pasti akan tergoda dan berharap bahwa ia bisa makan makanan ini setiap hari.

Kalau bicara mengenai pangsit goreng, saya jadi rindu dengan pangsit goreng yang super gurih dan renyah di warung bakso dekat rumah hehe. Baiklah, jika sahabat Vemale ingin membuat pangsit goreng yang gurih dan pastinya renyah? Kamu hanya perlu menyiapkan beberapa bahan dan mengikuti langkah membuat pangsit berikut ini. Simak baik-baik ya...

Bahan Kulit

• 200 gram tepung terigu
• 100 gram tepung tapioka 
• 1 butir telur 
• 50 ml air 
• 1 batang daun bawang (iris halus) 
• 1/2 sdt garam 
• 1/4 lada bubuk

Bahan Isi

• 200 gram daging ayam kukus (cincang halus)
• 1 butir telur 
• 1 batang daun bawang (iris halus dan tipis)
• 30 gram saus tiram 
• Garam (bila perlu)
• Merica halus (secukupnya) 
• 2 siung bawang putih (cincang halus)
• 1 sdm saus sambal 
• 1 sdm minyak wijen

Cara Membuat Kulit

1. Campurkan semua bahan kecuali tepung tapioka. Uleni semua bahan hingga adonan kalis.
2. Selanjutnya, taburkan tepung tapioka ke tempat untuk menggiling adonan hingga tercampur rata dan tidak lengket. 
3. Jika adonan sudah tercampur rata, pipihkan adonan hingga tipis.
4. Ketika adonan sudah pipih, potong kotak-kotak atau bulat sesuai selera. Kira-kira, lebar dan panjang kulit masing-masing 6 - 8 cm. Taburi dengan tepung tapioka agar kulit ini tidak menempel atau lengket satu sama lain.

Cara Membuat Isi

1. Campur ayam, telur, daun bawang, sambal, merica halus, saus tiram, bawang putih cincang dan saus sambal menjadi satu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
2. Jika sudah, bungkus isi ini ke dalam kulit pangsit lalu goreng hingga warnanya berubah menjadi kuning atau cokelat keemasan. Segera angkat lalu sajikan selagi masih hangat.

Ladies, itulah cara membuat pangsit goreng yang gurih dan renyah. Agar pangsit ini awet renyah, simpan di wadah tertutup seperti toples. Meski begitu, pangsit ini tak bisa bertahan lama karena isi di dalam pangsit bisa basi jika ia masih basah walau telah digoreng. Selamat mencoba resep ini dan jangan lupa menyajikannya untuk orang-orang tercinta di rumah ya...

• Resep Tempe Mendoan, Gorengan Juara untuk Teman Bersantai
• Resep Lemper Goreng Isi Tongkol, Gurih dan Lezat
• Resep Cimol Murah Meriah Sedap Budget 25 Ribu
• Resep Batagor Ayam Murah Lezat
• Resep Weci Rasa Udang Khas Malang Yang Super Enak