Resep Oseng Tempe Sambal Kecap

Siapa bilang menyajikan makanan lezat harus beli bahan mahal di pasar? Cukup manfaatkan tempe dan jadikan menu oseng atau tumis seperti ini saja.

Bahan-bahan:

• 2 blok tempe, potong dadu
• 3 sdm kecap manis
• 2 buah cabai merah, iris tipis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 lembar daun salam
• 1 cm lengkuas, memarkan
• minyak untuk menumis

Bumbu halus:

• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 sdm gula merah
• garam secukupnya
• air secukupnya

Cara memasak:

1. Goreng tempe yang sudah dipotong dadu hingga kecokelatan. Angkat, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, cabai merah dan daun salam. Masukkan kecap manis dan merica, tumis hingga bumbu matang.
3. Masukkan tempe goreng dan campur rata dengan bumbu
4. Masak hingga bumbu meresap dan kering.

Siap sajikan dengan nasi hangat dan kerupuk. Mudah sekali kan?