Gak usah harus beli jika pengen camilan renyah enak lezat cimol khas Bandung. Bisa kok buat sendiri, bahkan murah banget, bisa dapat banyak. Cuma butuh sedikit usaha, bisa buat camilan sekeluarga.
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- 1 sdt baking soda
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- bubuk rasa, sesuai selera (keju, bawang, BBQ, balado)
- minyak untuk menggoreng
- air mendidih secukupnya
Cara membuat:
Advertisement
- Campur tepung tapioka, tepung beras dan baking soda, tambahkan bumbu halus bawang putih dan garam, aduk rata.
- Tuang air panas sedikit demi sedikit sambil mencampur adonan. Uleni terus hingga jadi adonan cimol padat dan bisa dibuat bulatan-bulatan.
- Panaskan minyak goreng, masukkan bulatan cimol ketika minyak masih dingin. Gunakan banyak minyak, hingga cimol terendam minyak agar matang merata.
- Goreng dengan api kecil hingga mengembang dan kering, tandanya sudah matang.
- Cimol siap hidangkan dengan bubuk tabur rasa-rasa.
Ladies tak butuh banyak bahan, dan bahan juga mudah didapat. Kisaran harga tepung tak akan menghabiskan 20 ribu rupiah per kilonya. Harga rata-rata tepung tapioka dan terigu sekitar Rp11-15 ribu dengan merk terbaik. Kamu hanya butuh 250 gram saja untuk resep ini. Sementara untuk bubuk rasa, per sachet kecil hanya 4 ribu rupiah saja di toko bahan kue dan makanan. Untuk bawang, minyak, garam, dan baking soda bisa menggunakan persediaan di rumah.
Nah, mudah dan murah meriah kan? Lebih hemat buat sendiri. Happy cooking.
(vem/feb)