Resep Enak dan Praktis: Bihun Goreng Sayur

Bihun, bahan makanan enak yang bisa diolah menjadi berbagai masakan sedap dan sehat. Bukan hanya sebagai pengganti nasi, namun di beberapa negara termasuk Indonesia, bihun juga menjadi olahan lauk pauk. Mau berkuah, atau digoreng, bihun tetap memiliki banyak peminat. Ladies di rumah juga bisa lho coba resep dari rasamalaysia.com yang satu ini. Praktis kok!

Bahan:

• 120 gram bihun mentah
• 2 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang bombay, potong menjadi 4
• 5 bonggol jamur shiitake, potong-potong
• 3 buah wortel ukuran kecil, potong korek api
• 50 gram tauge
• 30 gram kubis, potong tipis
• 1/4 cup air
• 1 sdm saus tiram
• 1/2 sdt lada putih
• 1 batang daun bawang, potong memanjang

Cara Membuat:

1. Rendam bihun dalam air hangat hingga lembut, lalu tiriskan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan dengan api sedang, lalu tambahkan minyak.
3. Masukkan bawang bombay. Sambil diaduk, masukkan jamur, wortel, tauge, dan kubis. Masak hingga tidak keras.
4. Tambahkan air, saus tiram, lada putih, lalu aduk rata.
5. Masukkan bihun, aduk rata hingga bihun matang dan bumbu meresap.
6. Masukkan daun bawang, aduk sebentar, lalu angkat dan sajikan.

Masakan ini juga bisa menjadi alternatif agar si kecil mau makan sayur lho, Ladies. Selamat mencoba!

• Resep: Mie Goreng Seafood Ala India
• Resep Jjajangmyun Korea (Blackbean Noodle)
• Resep Pad Thai (Mie Goreng Thailand)
• Resep Glazed Miso Fish
• Sup Jamur Sohun Oriental