Resep Praktis Ayam Kecap Pedas Manis Paling Lezat

Berbicara mengenai masak memasak, kurang lengkap rasanya jika tidak membicarakan masakan ayam. Ya, ayam merupakan salah satu bahan masakan yang bisa dikreasikan menjadi beragam masakan lezat, nikmat serta bergizi. Rasa daging ayam yang enak dan teksturnya yang juga empuk, membuat ayam menjadi salah satu masakan paling digemari.

Kali ini Vemale akan memberikan satu resep lezat dan tentunya praktis yang menggunakan ayam sebagai bahan utamanya. Resep tersebut adalah ayam kecap pedas manis. Penasaran apa saja bahan yang diperlukan untuk membuatnya dan bagaimana cara membuatnya? Berikut ulasannya.

Bahan

6 potong ayam ukuran sedang (baluri dengan garam halus dan air jeruk nipis agar tidak amis)
5 siung bawang putih (memarkan, iris halus)
5 cm jahe (memarkan)
1 butir bawang bombay (iris panjang)
2 batang daun bawang (potong serong sesuai selera)
1/2 sdt lada putih (bubuk)
Garam (secukupnya)
7 buah cabai rawit (iris serong sesuai selera)
1 buah tomat (belah 4 bagian)
Air (secukupnya)
Kecap manis (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
Margarin (secukupnya, kira-kira 1 sdm)
Bawang merah goreng

Cara Membuat

Goreng ayam ke dalam minyak panas hingga matang lalu sisihkan. Meski digoreng hingga matang, usahakan tidak menggorengnya sampai kering.
Selanjutnya, panaskan margarin ke dalam wajan hingga meleleh. Jika sudah, tumis bawang putih, cabai rawit, jahe dan bawang bombay hingga layu serta beraroma harum.
Masukkan ayam ke dalam tumisan tersebut.
Tambahkan bubuk lada, garam, kecap dan sedikit air. Aduk rata dan usahakan agar bumbu meresap ke dalam daging ayam.
Jangan lupa memasukkan buah tomat dan daun bawang. Aduk sebentar dan biarkan daun bawang layu. Tambahkan bawang merah goreng lalu angkat.
Sajikan di piring saji dan ayam kecap pedas manis pun siap untuk dihidangkan selagi hangat.

Ladies, itulah resep praktis membuat ayam kecap pedas manis. Semoga informasi ini bermanfaat dan jangan lupa membuat resep ini untuk keluarga tercinta ya.