Resep: Mie Goreng Seafood Ala India

Ladies, apakah Anda adalah salah satu warga Indonesia yang terserang demam India? Jika ya, jangan hanya tahu drama-drama India Ladies. Anda juga harus coba salah satu masakan India yang menggugah selera berikut ini, mie goreng seafood khas India, seperti yang dilansir oleh rasamalaysia.com.

Bahan:

• Minyak goreng
• 2 siung bawang putih, dicincang
• 3 sdm saus sambal (atau sesuai selera)
• 500 g mie kuning
• 3 lembar kembang tahu, potong kecil-kecil
• 1 buah kentang, direbus, kupas, lalu potong tipis
• 2 butir telur
• 4 buah cumi-cumi, bersihkan, potong bulat
• 1 genggam kecambah panjang
• 2 sdm kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• Garam
• Gula
• Lemon

Cara Membuat:

1. Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan.
2. Tambahkan bawang putih, saus sambal, kentang, kembang tahu, dan cumi-cumi. Tumis hingga harum.
3. Tambahkan mie kuning, kecap manis, saus tomat, gula dan garam. Aduk rata, lalu sisihkan di satu bagian penggorengan.
4. Tambahkan sedikit minyak di bagian penggorengan yang kosong. Pecahkan telur, aduk. 
5. Campurkan telur dengan mie. 
6. Tambahkan kecambah, lalu aduk lagi selama 1 menit. 
7. Sajikan saat panas dengan daun bawang atau bawang goreng, dan beri sedikit perasan lemon sebelum dimakan.

Wah, nampaknya sangat lezat ya Ladies. Cocok untuk menemani santap malam Anda sambil nonton drama India kesayangan.

• Menu Hidangan Lebaran : Resep Lontong Mie Surabaya
• Sup Jamur Sohun Oriental
• Resep Mie Kari Super Sedap
• Resep Mi Sohun Goreng Ala Korea
• Resep Super Praktis: Sup Ayam Kombinasi Mi Instan