Resep Udang Mentega Lemon Spesial

Ingin bikin olahan udang yang lain dari biasanya? Coba resep udang mentega spesial yang satu ini. Berbeda dari udang mentega biasanya, resep ini menggunakan kaldu ayam yang pastinya akan menambah kelezatan hidangan. Selengkapnya, yuk simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
8 sdm mentega
650 gram udang, dikuliti
garam dan lada bubuk
5 siung bawang putih, dicincang
50 cc kaldu ayam
air perasan 1 buah jeruk lemon
2 sdm daun parsley segar, dirajang

Cara Membuat
1. Lelehkan 2 sdm mentega dengan api sedang.
2. Masukkan udang, garam, dan lada bubuk, tumis hingga udang matang, sisihkan.
3. Tumis bawang putih hingga beraroma harum, masukkan kaldu ayam dan air perasan jeruk lemon, didihkan.
4. Kecilkan api, biarkan kaldu ayam berkurang setengahnya, kemudian masukkan 6 sdm mentega, biarkan meleleh dan tercampur rata.
5. Masukkan udang ke dalam kaldu, aduk rata.
6. Hidangkan dengan taburan daun parsley segar.

Mudah sekali kan membuatnya? Selamat memasak, Ladies!