Resep Dadar Gulung Vla Mangga Manis

Dadar gulung dengan isian vla susu atau kelapa memang sudah biasa Ladies. Namun, dadar gulung yang satu ini jelas istimewa. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan satu resep dadar gulung dengan isian buah mangga yang sangat segar dan manis. Simak resep lengkapnya hanya di sini ya.

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 400 ml susu cair
• 1 butir telur, kocok lepas
• pewarna kuning secukupnya

Bahan Isian:

• 100 gram daging mangga, haluskan
• 150 gram daging mangga, potong kotak kecil
• 100 ml air
• 50 gram gula pasir
• 1 sdm maizena
• 1 kuning telur
• 50 gram krim bubuk
• 100 ml air es

Cara Membuat:

1. Buat dadar terlebih dahulu. Campurkan terigu dan juga garam.
2. Tambahkan susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
3. Masukkan telur dan aduk sampai rata.
4. Tambahkan pewarna dan aduk rata.
5. Panaskan penggorengan anti lengket dan buat dadar tipis.
6. Lakukan terus sampai adonan habis dan sisihkan.
7. Rebus air, bubur mangga, gula dan maizena.
8. Aduk terus sampai mendidih dan matikan api.
9. Masukkan kuning telur dan aduk dengan cepat.
10. Nyalakan kembali api dan aduk sampai meletup-letup, angkat dan dinginkan.
11. Kocok krim bubuk dan air es sampai mengembang.
12. Tuangkan vla mangga sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil dikocok rata.
13. Tambahkan potongan mangga dan aduk rata.
14. Ambil selembar dadar dan masukkan isi.
15. Gulung dan sajikan.

Selamat mencoba.

• Resep Camilan Lebaran: Stik Bawang Seledri Lezat dan Renyah
• Resep Camilan Spesial Lebaran: Kacang Telur Renyah
• Resep Kue Kering Lebaran: Pastel Mini Isi Abon Renyah dan Gurih
• Resep Kue Kering: Lidah Kucing Rasa Pandan
• Takjil Buka Puasa: Kue Bolu Cokelat Pisang Kukus Sederhana