Resep Puding Strawberry Susu Spesial

Siang hari yang panas akan lebih adem jika ditemani dengan makanan manis yang bisa mendinginkan suasana, seperti misalnya puding strawberry.  Nah, ingin mencobanya sendiri di rumah? Ini dia resepnya.

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar plain (tanpa warna)
• 100 ml susu cair
• 50 ml susu kental manis
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 2 sdm gula pasir
• 15 buah strawberry sedang
• 4 gelas air/secukupnya
• pewarna makanan merah secukupnya

Cara membuat:

1. Blender halus strawberry dengan sedikit air. Saring dan ambil sarinya saja.
2. Siapkan panci, hangatkan susu cair, ditambah susu kental manis dan gula hingga tercampur rata. Aduk-aduk terus agar tidak mendidih. Sisihkan.
3. Rebus air dan masukkan agar-agar. Masak hingga tidak ada yang menggumpal. Kecilkan api dan tuang susu yang sudah dihangatkan ke dalam panci. Aduk rata. 
4. Pisah adonan puding jadi dua bagian. Tuang ke dalam gelas-gelas kaca puding yang masih berwarna putih. Diamkan hingga dingin.
5. Adonan puding lainnya dihangatkan lagi dan masukkan sari strawberry dan pewarna buatan secukupnya . Aduk rata dan masak hingga kurang lebih 1 menit. Tuangkan ke atas puding putih. Biarkan dingin dan masukkan kulkas.

Puding siap dinikmati saat dingin.  

• 4 Menu Takjil Super Lezat Asli Dari Dapur Chef Cantik Farah Quinn
• Resep Wun Maprao: Es Jelly Kelapa Muda Khas Thailand
• Resep Sehat dan Praktis Puding Susu Kental Manis
• Resep Puding Green Tea Coklat Putih Super Nikmat
• 5 Puding Enak Yang Harus Anda Coba