Menu Masakan Lebaran: Daging Cincang Gulung (Kofta) Lezat

Ingin menghidangkan menu masakan lebaran yang berbeda dengan cita rasa internasional? Coba bikin kofta, yuk! Kofta ini sejenis daging cincang gulung yang dicampur dengan aneka bumbu. Rasanya pun sangat lezat. Penasaran? Simak resepnya di bawah ini.

Bahan-Bahan
500 gram daging cincang
100 gram tepung roti
1 lembar roti tawar yang diremukkan
1/2 sdm daun thyme kering
1 sdm daun parsley segar cincang
1 sdt jintan
1/2 sdt garam
1/2 sdt cabai bubuk
2 siung bawang putih yang diulek halus
zest jeruk lemon
tusuk sate

Cara Memasak
Campur semua bahan jadi satu. Bagi jadi beberapa bagian, bentuk hingga mirip sosis dan tempelkan di tusuk sate. Simpan dalam kulkas sekitar setengah jam. Baru setelah itu, bisa dibakar atau dipanggang selama 8-10 menit sambil dibolak-balik hingga matang sempurna.

Menu masakan lebaran ini akan memberi cita rasa baru untuk hidangan keluarga Anda. Selamat memasak, Ladies!