Menu Sahur Sehat: Resep Tumis Tempe Sayur Saus Tiram

Tidak ingin repot masak untuk sahur nanti? Tidak usah bingung, menu sahur sehat ini tetap bisa membuat makan sahur jadi menyenangkan dan pastinya kaya gizi.

Bahan-bahan:

1 papan tempe, potong dadu
250 gr buncis, siangi dan potong-potong
100 gr jamur shitake, potong-potong
100 gr tauge, siangi
100 gr ikan teri, cuci bersih
5 buah cabai merah, iris tipis
3 siung bawang putih, cincang halus
4 siung bawang merah, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
1/4 sdt merica
garam secukupnya
air secukupnya
minyak untuk menumis

Cara membuat:

Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai merah dan tumis hingga layu.
Masukkan tempe dan teri, tambahkan air agar tidak gosong. Masukkan garam, saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Campur rata dan masak hingga bumbu meresap.
Masukkan jamur, tauge dan buncis dan masak lagi hingga bumbu meresap dan sayur matang.

Cukup mudah bukan? Coba sendiri di rumah yuk. Anda juga bisa menambahkan sosis atau bakso agar tumisan lebih enak.