Resep Sahur Anak: Telur Keju Gulung

Menyiapkan makanan sahur bagi anak merupakan hal yang susah-susah gampang. Hal ini karena anak biasanya malas untuk bangun dan makan karena saat sahur adalah saat biasanya ia masih tertidur. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk memancing nafsu makan anak dengan menyajikan makanan yang menarik namun tetap mudah dibuat saat sahur seperti telur keju gulung yang dilansir oleh makanajib.com

Bahan-bahan Telur Keju Gulung

• Telur ayam ¼ kg atau 4 butir

• Keju parut sesuai selera

• Daun bawang 1 batang

• Bawang putih 2 siung

• Bawang merah 2 butir

• Wortel 1 buah, ukuran sedang

• Buncis 4 batang

• Garam ¼ sdm

• Merica/lada bubuk ¼ sdt

• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Telur Keju Gulung

1. Terlebih dahulu cincang halus daun bawang, buncis, bawang merah, dan bawang putih sedangkan wortel diparut sampai halus.

2. Tuang telur ke dalam wadah adonan sedang, kocok merata lalu tambahkan dengan bahan yang sudah dicincang halus di atas, aduk merata.

3. Taburi campuran bahan di atas dengan parutan keju dan merica, campur rata kembali dengan cara dikocok.

4. Panaskan wajan anti lengket yang sudah diberi minyak di atas api kecil sedang, tuang sedikit adonan ke atas wajan berisi minyak panas, buat  adonan tipis saat penggorengan sampai setengah matang lalu gulung secara perlahan dengan menggunakan garpu. Biarkan hasil gorengan tersebut di atas wajan.

5. Selanjutnya, goreng kembali sedikit adonan campuran kocokan telur seperti langkah penggorengan sebelumnya, ratakan sampai terkena gulungan pertama. Masak hingga setengah matang lalu gulung dengan menyelimuti gulungan telur yang pertama. Ulangi langkah ini sampai semua bahan habis. Angkat dan tiriskan.

6. Tuang di atas piring saji, iris-iris gulungan telur dan sajikan.

Nah ladies, mudah bukan? Ternyata selain enak dan mudah makanan ini juga mempunyai gizi yang tinggi karena mengandung sayuran dan protein.

• Resep Sahur Praktis, Tumis Tempe Tahu Saus Kecap
• Menu Sahur Sehat: Resep Sapo Tahu
• Resep Sahur Mudah: Udang Saus Sambal Lezat
• Menu Sahur Praktis: Telur Masak Kuah Kecap