Takjil Buka Puasa: Kue Bolu Cokelat Pisang Kukus Sederhana

Siapa yang tak suka dengan kue bolu kukus. Rasanya yang legit, teksturnya yang lembut ditambah aromanya yang harum, siapapun tak akan mudah menolak kue satu ini. Selain rasanya yang menggoda, kue bolu juga merupakan salah satu kue bernutrisi tinggi dan pastinya sehat.

Jika biasanya takjil buka puasa adalah takjil berupa makanan atau minuman manis berkuah, kali ini cobalah untuk membuat takjil buka puasa tanpa kuah, sederhana namun nikmat. Dan salah satu takjil tersebut adalah kue bolu cokelat pisang kukus. Untuk bahan yang perlu disiapkan dan cara membuatnya, simak resepnya berikut ini.

Bahan

100 gram gula pasir
4 sdm mentega
2 sdt bubuk vanili
4 buah pisang raja (haluskan atau potong kecil-kecil lembut)
2 butir telur ayam
100 gram tepung terigu (ayak halus)
1 sdt baking powder
30 gram cokelat bubuk (ayak halus)
Garam (secukupnya)
Susu cokelat kental manis (secukupnya)

Cara Membuat

Panaskan mentega hingga mencair. Biarkan dingin.
Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang secara sempurna.
Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk serta sedikit garam ke dalam adonan telur dan gula. Aduk semua adonan hingga tercampur rata.
Tambahkan baking powder, vanili dan pisang ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Jika semua bahan sudah tercampur rata, saatnya memasukkan mentega cair ke dalam adonan dan aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Setelah selesai, masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega agar adonan tidak lengket. Tambahkan susu kental manis cokelat di atas adonan lalu kukus hingga matang.
Bolu matang dan siap untuk disajikan kepada keluarga tercinta.

Ladies, itulah resep sederhana membuat takjil buka puasa berupa kue bolu cokelat pisang kukus. Bagaimana, sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini di rumah dan berikan masakan terbaik Anda untuk keluarga tercinta. Selamat menjalankan ibadah puasa bagi Anda yang menjalankannya.

TERKAIT: Pilihan Menu Buka Puasa Sehat yang Aman untuk Gula Darah

(vem/mim)