Resep Es Kopi Vintage ala Amerika

Membicarakan kopi selalu menjadi hal yang menarik bagi saya. Terutama kopi dengan berbagai variasi rasa yang saat ini makin berkembang. Namun pernahkah Anda memikirkan, dulu, berpuluh-puluh tahun yang lalu, sebelum jenis kopi seperti frappuccino atau cappuccino diperkenalkan, kopi seperti apa yang banyak diminum? Apakah kopi hitam saja?

Di Amerika, ternyata sejak berpuluh-puluh tahun yang lalu, para penggemar kopi telah mengenal cara untuk mengkombinasikan berbagai rasa dalam minuman mereka, seperti yang dilansir oleh Goodhousekeeping.com. Resep-resep tersebut tetap menarik bagi saya, meskipun berasal dari tahun 1957. Semoga menarik bagi Anda juga ya Ladies.

(vem/reg)

Resep 1: Snow Capped

Bahan:

1 cup kopi hitam kental yang telah diseduh
2 sdm sirup cokelat
Es batu
Cream
Whipped cream
Parutan cokelat

Cara Membuat:

Dalam gelas tinggi, campurkan kopi, sirup cokelat, aduk, lalu tambahkan cream dan aduk rata. Untuk penyajian, tambahkan whipped cream, dan parutan cokelat jika suka.

Resep 2: Topknot

Bahan:

1/2 cup heavy cream
1 sdt gula pasir
1/2 sdt kayu manis bubuk atau sedikit ekstrak daun mint
Kopi hitam yang telah diseduh

Cara Membuat:

Campurkan heavy cream, gula pasir, dan kayu manis atau ekstrak mint, aduk hingga tercampur rata. Letakkan campuran krim tersebut di atas kopi hitam dingin, atau tambahkan es batu.

Resep 3: Spiced

Bahan:

3 cup kopi hitam yang sudah diseduh (ekstra pekat atau kental)
2 batang kayu manis
4 butir cengkeh
4 butir allspice berries

Cara Membuat:

Campurkan semua bahan, aduk, dan diamkan selama 1 jam. Saring. Lalu sajikan dengan es, dan Anda bisa menggunakan batang kayu manis sebagai hiasan.

Benar bukan Ladies, meskipun berasal dari puluhan tahun yang lalu, resep ini tetap menarik dan menggugah selera. Akan sangat cocok disajikan di musim panas ini, di siang hari yang penat saat Anda jenuh dengan rutinitas Anda. Selamat mencoba ya.