Daripada membeli takjil buka puasa di jalan-jalan yang belum tentu enak dan aman dikonsumsi, ada baiknya jika Anda membuat takjil segar sendiri di rumah, seperti menu es campur kelapa muda berikut ini.
Bahan:
- 2 buah kelapa muda, serut
- nata de coco secukupnya
- buah semangka, potong dadu
- buah alpukat, potong-potong
- kolang-kaling secukupnya
- 1 blok cincau hitam, potong dadu
- kacang merah, rendam semalaman dan rebus hingga matang
- 1 kaleng susu kental manis
- sirup cocopandan secukupnya
- es batu secukupnya, serut/ hancurkan
Cara membuat:
- Siapkan mangkuk. Tata buah-buahan dan berbagai isian es campur.
- Serut es batu dan tata di atas isian es campur. Siram dengan sirup cocopandan. Tuang susu kental manis secukupnya. Takjil siap dihidangkan.
Advertisement