6 Resep Super Praktis Ala Chef Seksi Farah Quinn

Siapa yang tidak mengenal chef yang satu ini. Terkenal dengan jargon 'this is it', Farah Quinn memang jadi idola banyak masyarakat Indonesia. Sosok yang yang cantik dan juga pandai memasak ini pun selalu dinantikan oleh para penggemarnya.

Meskipun telah jadi chef profesional dan sangat handal akan tetapi Farah Quinn tak pernah pelit untuk berbagi resep dengan semua followersnya Ladies. Terbukti lewat akun instagramnya yakni @farahquinnofficial ia tak jarang membagi resep-resep favoritnya yang selalu ia masak. Kali ini Vemale merangkum 6 resep favorit ala chef yang super seksi ini hanya untuk Anda. Simak resep selengkapnya di halaman-halaman berikut ini yuk Ladies.

(vem/ivy)

Resep Homemade Flourless Orange Cake

Farah Quinn akan mengajak kita untuk mencoba resep kue tanpa tepung ini lho Ladies. Tunggu apa lagi, ayo simak resepnya di sini.

Bahan:

Mentega cair (untuk mengoles)
2 buah jeruk sunkist
3 butir telur
175 gram gula pasir
300 gram almond meal (tepung almond)
1 sdt baking powder

Step 1

Panaskan oven 170 derajat celcius
Siapkan loyang berukuran 22cm lalu oleskan dengan mentega cair lalu beri kertas roti diatas loyang yang telah diolesi mentega cair sisihkan.

Step 2

Tempatkan jeruk (utuh) dalam panci yang diberi air dingin dan tutup.
Lalu letakkan panci diatas api sedang diamkan hingga mendidih
Masak selama 15 menit lalu tiriskan.
Masukan kembali buah jeruk dalan air dingin dan didihkan kembali selama 15 menit ( hal ini akan mengurangi pahitnya kulit jeruk)
Tiriskan lalu Beri jeruk dengan air dingin hingga suhunya tidak panas lagi.
Cincang kasar buah jeruk dan buang bijinya.

Step 3

Tempatkan jeruk dalam food processor atau blender dan proses hingga halus.

Step 4

Dalam mangkuk besar, kocok telur dan gula hinggal kental dan pucat.
Masukan jeruk, almond meal, dan baking powder aduk hingga tercampur rata.
Tuangkan kedalam loyang yang telah disiapkan tadi.

Step 5

Panggang selama 1 jam atau selalu cek menggunakan tusuk sate sampai kedasar dan kering.
Sisihkan selama 15 menit atau hingga dingin.
Sajikan dengan saus strawberry jika suka.

Well, resep dari chef Farah Quinn ini begitu sehat karena glutenfree lho Ladies. Tunggu apa lagi. Ayo buruan coba resep ini.

French Crepes Mangga Pisang Stroberi Madu

Foto: copyright instagram @farahquinnofficial

Kali ini Farah akan mengajak Anda semua untuk mencoba satu resep sarapan sehat dan juga segar. Farah akan membagikan sebuah resep crepes favorit Armand yang kaya akan serat karena topping buah-buahannya. Ayo intip resepnya.

Bahan-Bahan:

125 gram tepung terigu
2 butir telur, kocok lepas
175 ml susu cair
120 ml air mineral
3 sdm butter / mentega yang sudah dilelehkan
1/8 sdt garam
Perasa vanilla secukupnya

Cara Membuat:

Campur semua bahan diblender, kemudian blender hingga halus atau siapkan tepung yang dicampur garam ke dalam mangkuk besar, masukan telur dan sedikit susu, lalu aduk menggunakan mixer atau hand wisk.
Setelah adonan sudah cukup rata, tambahkan sisa susu, air, mentega cair dan perasa vanilla.
Lalu aduk lagi adonan hingga menyatu dan halus.
Ketika adonan sudah agak encer, diamkan adonan tersebut minimal selama 30 menit.
Siapkan wajan anti lengket, lalu panaskan diatas kompor.
Ketika wajan tersebut sudah panas, tuang adonan ke atas permukaan wajan dan biarkan hingga merata di seluruh permukaan.
Usahakan agar adonan diatas wajan berbentuk lebar, tipis dan rata.
Setelah crepes setengah matang, tambahkan dengan isian sesuai selera, seperti selai stroberi, selai kacang, keju, cokelat, dan masih banyak lagi.
Lalu lipat dan angkat dan sajikan dengan buah-buahan sesuai selera.

Sangat mudah dan praktis bukan?

Chocolate Crepes Mommy Quinn

Setelah crepes buah-buahan, Farah akan membagikan resep crepes coklat yang tak kalah yummy lho. Seperti apa resepnya? Ayo intip di sini.

Bahan:

Tepung terigu 75 gram
Coklat bubuk 2 sdm
Vanila ¼ sendok teh
Gula pasir 1 sendok makan
Telur 2 butir
Mentega cair 25 gram
Susu cair 200 cc

Cara Memasak:

Campur bahan tepung, coklat bubuk, vanilla, dan gula pasir di mangkok. Aduk hingga rata.
Lalu masukkan telur, mentega cair, dan susu bubuk. Aduk keseluruhannya hingga merata lagi dan bahan adonan Anda sudah siap. Atau masukkan semua bahan ke blender, kemudian blender sampai halus dan rata.
Selanjutnya siapkan fry pan, dan tuang adonan sebanyak satu scoop dan ratakan hingga adonan tipis. Ukuran ini juga untuk membuat hasil crepes sama besar dan sama tebal.
Lakukan hal sama hingga semua bahan adonan habis. Sajikan dengan topping sesuai selera.

Siap mencoba resep yang lezat dan super mudah ini nggak sih Ladies?

Strawberry Chocolate Chip Cake

Kalau yang ini adalah salah satu kue andalah Farah yang ia buat untuk sang putra tercinta. Ayo lihat resepnya Ladies.

Bahan:

75 gram mentega tawar suhu ruangan
200 gram tepung terigu
1 1/2 sdt baking powder
1 1/2 sdt garam
150 gram ditambah 2 sdm gula
1 telur besar
125 ml susu cair
1 sdt ekstrak vanila murni
150 gram strawberry ( dibelah menjadi 2)
100 gram chocolate chips

Cara Membuat:

1. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. Oleskan minyak pada mangkuk pie atau loyang bolu
3. Ayak tepung, baking powder, dan garam bersama ke dalam mangkuk sedang.
4. Di mangkuk yang berbeda, masukkan mentega dan 150 gr gula ke dalam mixer, kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, campurkan telur, susu, dan ekstrak vanila.
5. Kurangi kecepatan menjadi rendah, secara bertahap masukan adonan tepung. Masukkan juga chocolate chips dan aduk rata.
6. Masukan adonan kedalam mangkuk pie yang telah diolesi minyak.
7. Atur stawberry di atas adonan.
8. Panggang kue hingga berwarna coklat keemasan sekitar 50 mnt
9. Biarkan dingin di loyang pie yang diletak diatas pada rak kawat, lalu potong - potong
10. Cake dapat disimpan pada suhu ruangan hingga 2 hari

Ayo cobain resep ini di weekend Anda Ladies. Happy baking.

Gluten Free Coconut Strawberry Pancakes

Kali ini Farah akan menyajikan sebuah reep super sehat yang gluten free sehingga akan sangat aman dikonsumsi. Ayo lihat contekan resepnya di sini Ladies.

Bahan-Bahan:

120 gram tepung beras
1/2 sdt garam
1 sdt baking soda
1 sdm gula pasir
1 butir telur
100 - 150 cc santan dengan keenceran sedang (kentalnya adonan bisa disesuaikan selera)
2 sdm minyak kelapa

irisan strawberry dan blueberries untuk toppingnya
Madu murni untuk siraman atasnya
Minyak sayur atau butter untuk olesan wajan (frypan) agar tidak lengket

Cara Memasak:

Panaskan wajan.

Dalam sebuah mangkuk sedang, masukkan bahan-bahan kering.

Tambahkan telur, santan, dan minyak kelapa.

Aduk hingga semuanya terkombinasi dengan baik.

Tambahkan sedikit minyak sayur ke dalam wajan.

Tuangkan adonan pancake sebanyak satu sendok sayur ke dalam wajan.

Ketika pancake sudah matang dan gelembung sudah terlihat, balikkan pancake dengan spatula.

Masak hingga matang, kemudian pindahkan ke piring saji.

Susun topping dengan madu dan buah2an sesuai selera.

Sajikan segera.

Menu yang satu ini sungguh sangat pas sebagai menu sarapan buah hati Anda Ladies.

Resep Jari-Jari Zombie ala Farah Quinn

Saat Halloween ternyata Farah Quinn ikut merayakan dengan menuat kue yang super unik ini lho Ladies. Ayo contek resepnya seperti yang telah dilansir lewat instagramnya @farahquinnofficial berikut ini yuk Ladies.

Bahan:

225 gram mentega, suhu ruangan
200 gram gula halus
1butir telur
1sdt vanili ekstrak
350 gram tepung terigu
1sdt baking powder
1sdt garam
Gel merah untuk dekorasi atau diganti dengan selai raspberry
150 gram almond utuh

Cara Memasak:

Masukkan mentega dan gula halus dalam sebuah mangkuk besar. Kocok hingga lembut dengan mixer.
Tambahkan telur dan vanilla ekstrak bersamaan. Kocok kembali sebentar.
Tambahkan tepung, baking powder dan garam, aduk hingga rata.
Tutup dan dinginkan selama 30 menit atau sampai dapat di bentuk.
Ambil sebagian adonan. Bulatkan sekitar ukuran 1 inci membentuk bola.
Panjangkan bola menjadi tiga ruas memanjang seperti jari.
Buat lekukan pada salah satu ujung masing-masing untuk kuku dengan menggunakan ujung datar pisau.
Buat tiga garis miring di tengah-tengah setiap buku jari dengan pisau.
Tempatkan adonan yang sudah dibentuk pada loyang yang diolesi mentega dan beralaskan kertas.
Tekan irisan almond di atas ujung adonan untuk kuku. Panggang pada 180 derajat Celcius selama 10-15 menit atau sampai berwarna kecoklatan.
Dinginkan selama 3 menit.
Dekorasi kuku-kuku dengan gel merah sesuai selera dan cokelat bubuk untuk efek "kotor". Pindahkan ke rak kawat untuk mendinginkan.