Kumpulan Resep Olahan Makaroni Lezat

Schotel Makaroni atau Skotel Makaroni yang dimasak dengan cara kukus tidak kalah lezat dengan cara panggang. Resep mudah ini bisa Anda coba.

Bahan:

• 100 gram makaroni, rebus setengah matang
• 4 lembar roti tawar tanpa kulit, potong kecil
• 200 ml susu cair
• 2 butir telur, kocok lepas
• 50 ml susu cair
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt merica bubuk
• 3 buah sosis sapi, iris sesuai selera
• 2 buah wortel ukuran sedang, potong dadu kecil
• 75 gram keju cheddar parut

Bahan Pelengkap:

• Saus sambal atau saus tomat

Cara Membuat:

1. Rendam roti tawar dalam susu cair (200 ml), aduk hingga lunak dan hancur.
2. Tambahkan garam, merica bubuk, sosis, keju cheddar dan wortel. Aduk rata.
3. Campur telur dengan susu cair (50 ml), kocok hingga tercampur rata. Sisihkan
4. Masukkan campuran telur dan susu dalam adonan, aduk rata.
5. Siapkan cetakan tahan panas atau loyang ukuran 17 cm x 17 cm yang sudah dioles mentega tipis.
6. Susun makaroni di dasar dan bagian pinggir loyang.
7. Tuang dengan campuran adonan bahan sampai habis.
8. Tutup bagian atas dengan sisa makaroni.
9. Kukus selama 45 menit atau hingga matang menggunakan api sedang.
10. Keluarkan Schotel Makaroni Kukus dari dalam dandang, biarkan hingga panasnya berkurang, lalu keluarkan dari cetakan agar tidak hancur.
11. Potong-potong Schotel Makaroni Kukus dan hidangkan selagi hangat dengan tambahan saus tomat atau saus sambal.

Makaroni panggang keju bisa jadi salah satu alternatif camilan yang mudah dan sangat praktis dibuat. Anda bisa membuatnya dari bahan-bahan sederhana di dapur. Hasilnya sudah pasti enak.

Bahan Makaroni:

100 gram makaroni bentuk pipa yang sudah direbus

50 gram daging giling

1/4 bagian bawang bombay, cincang halus

100 gram wortel, iris kotak kecil

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1/2 sdt gula pasir

Mentega untuk menumis

Bahan Saus Siraman:

250 ml susu cair

3 sdm tepung terigu

25 gram keju cheddar, parut halus

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

1/2 sdt pala bubuk

Margarin untuk menumis secukupnya

20 gram keju cherddar, parut kasar untuk taburan

Cara Membuat Makaroni:

Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga harum.

Masukkan daging giling, aduk-aduk hingga berubah warna.

Masukkan makaroni dan wortel, aduk rata sebentar.

Tambahkan garam, merica bubuk dan gula pasir. Aduk hingga rata. Angkat.

Tuang adonan makaroni dalam loyang aluminium foil ukuran 14 x 8 x 3 cm.

Cara Membuat Saus:

1. Panaskan margarin, tambahkan tepung terigu sampai menjadi adonan berbutir-butir.
2. Tuang susu cair sedikit demi sedikit, aduk hingga menjadi adonan cair yang licin.
3. Masukkan keju cheddar parut, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, masak hingga saus menjadi kental.
4. Tuangkan adonan saus di atas adonan makaroni hingga rata.
5. Beri taburan keju cheddar parut merata di bagian atasnya.
6. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat celsius selama 20 menit atau hingga matang.
7. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Sup adalah salah satu makanan yang sangat tepat untuk mengisi sore hari yang cukup dingin Ladies. Semangkuk sup hangat akan segera membuat cuaca yang dingin tidak begitu terasa lagi. Kali ini Vemale akan mencoba menghadirkan sebuah resep lezat nan mudah untuk dicoba bagi Anda dan juga keluarga.

Bahan:

• 4 batang wortel
• 4 batang seledri
• 500 gram ayam suwir
• sari lemon secukupnya
• 1/2 buah bawang bombay
• garam, merica dan basil secukupnya
• daun parsley segar
• 500 ml kaldu ayam
• 300 gram pasta macaroni

Cara Memasak:

1. Kupas dan bersihkan sayuran lalu potong-potong kecil.
2. Bumbui daging ayam suwir dengan sari lemon.
3. Rebus kaldu ayam sampai mendidih.
4. Masukkan sayuran, daging ayam dan bumbu-bumbu lainnya.
5. Tambahkan macaroni dan tunggu sekitar 10 menit atau sampai pasta matang.
6. Sajikan dan tambahi dengan daun parsley di atasnya.
7. Selamat menikmati.

Selamat mencoba ya Ladies. Happy cooking.

Macaroni schotel tak hanya bisa dibuat dengan daging. Anda juga bisa membuatnya dengan menggunakan potongan jamur dan sayuran dengan bumbu yang istimewa.

Kali ini Anda bisa menggantikan banyak bahan dari protein hewani dengan menggunakan sayuran. Yuk dicoba. 

Bahan: 

400 ml susu plain

80 gram makaroni rebus

1 sdm saus lada hitam siap pakai

3 buah jamur kancing ukuran sedang, potong tipis

2 sdm zaitun potongan siap pakai

1/2 buah bawang bombay

55 gram dan 35 gram keju parut 

butter untuk menumis

1 butir telur

2 sdm tepung terigu

1/2 sdm oregano

1/2 sdt chicken stock

garam dan lada secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bahan sayuran dengan menggunakan butter. Masukkan jamur, zaitun dan bawang bombay. Optional, Anda bisa menambahkan sayuran lain seperti wortel. Setelah agak harum, tambahkan saus lada hitam.

2. Di tempat yang lain, masukkan susu, keju 55 gram, tepung, dan telur. Aduk hingga merata. Berikutnya masukkan macaroni yang sudah direbus. 

3. Tambahkan 3/4 bagian tumisan sayur, oregano, garam dan lada. Selanjutnya aduk hingga menyatu dan tes rasa sesuai yang diinginkan. (Kalau kurang keju, Anda bisa menambahkannya lebih dari resep)

4. Panaskan kukusan. Sementara itu, masukkan tiap adonan macaroni dalam wadah cup maupun loyang. Kukus selama 35 menit hingga matang dan mengembang. 

5. Setelah matang, hias dengan sisa tumisan sayuran di atasnya. Taburi dengan keju. Agar cantik, Anda bisa menambahkan parsley di atasnya. 

Selesai, Anda bisa menikmati macaroni schotel non daging yang tetap gurih dan lezat. Selamat mencoba.

Anda bisa berkreasi dengan makaroni serta sayur-sayuran untuk membuat salad yang lezat. Ayo simak resepnya di sini.

Bahan:

• 8 ons makaroni
• 1 buah cabe merah besar, belah dua dan buang bijinya
• 2 buah tomat ukuran medium, potong-potong
• 1 buah terung ukuran sedang, potong-potong
• 2 sdm cuka atau perasan lemon (pilih salah satu)
• 2 sdm minyak zaitun
• 2 sdm cincangan daun basil segar
• 1 buah bawang putih, lumat hingga halus (optional)
• 50 gram keju parmesan
• garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Rebus makaroni dalam air mendidih selama 10-12 menit atau hingga lunak. Angkat dan bilas di bawah guyuran air dingin, lalu tiriskan.

Panaskan alat panggang pada suhu tinggi, lalu panggang cabe merah per sisi hingga menghitam dan timbul aromanya, lebih kurang 5-10 menit. Masukkan dalam plastik tertutup dan biarkan hingga dingin. Panggang tomat dan terung sekitar 5 menit. Bolak-balik hingga matangnya merata.

Siapkan wadah besar, masukkan potongan tomat dan terung. Potong cabe berukuran lebar lebih kurang 1 inci lalu masukkan ke dalam mangkuk salad. Dalam mangkuk lain, campur cuka atau perasan lemon dengan minyak zaitun, daun basil, bawang putih, dan keju parmesan.

Tuangkan saus ke atas isi salad dan bumbui dengan garam dan merica. Biarkan 30 menit agar saus meresap setelah itu sajikan.

Panganan ini paling pas disajikan pada saat kondisi udara sedang mendung dan dingin. Proses membuatnya juga mudah.

Bahan:

• 250 gram makaroni, rebus, tiriskan
• 150 gram ikan tuna kaleng siap pakai
• 100 gram wortel potong dadu kecil, rebus, tiriskan
• 100 gram kacang polong
• 100 gram keju parut
• 500 ml susu cair
• 100 gram keju mozarella parut
• 6 butir telur, kocok lepas
• 2 sdm margarin
• 1/4 bawang bombay, cincang
• 2 siung bawang puting cincang
• 1 sdt merica
• garam secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

2. Masukkan ikan tuna, wortel dan kacang polong. Tambahkan merica dan garam, aduk rata, angkat.

3. Campur makaroni, keju, telur, susu cair, dan bahan yang telah ditumis, aduk hingga rata.

4. Masukkan adonan ke dalam pinggan tahan panas ukuran 20 x 26 cm yang sudah diolesi dengan margarin, ratakan adonan.

5. Setelah rata, taburi bagian atas adonan dengan keju mozarella parut.

6. Panggang dengan api sedang selama 30 menit. Sajikan pada saat masih hangat.