Mengenal Teknik Memasak 'Slow Cooking'

Anda pasti pernah mendengar istilah slow cooking dan alat yang digunakannya yaitu slow cooker. Metode memasak lambat ini disukai oleh para ibu yang bekerja di luar, karena dengan slow cooking, mereka tetap bisa memasak meskipun memiliki waktu yang sedikit.

Dengan slow cooker, Anda tidak perlu menunggu masakan hingga matang. Biarkan alat memasak, sementara Anda bisa pergi bekerja atau tidur. Metode ini juga cocok untuk membuat MP-ASI.

Ciri dari metode slow cooking adalah:

• Memasak lebih dari 3 jam
• Suhu rendah dan stabil
• Proses memasak dalam wadah tertutup
• Percampuran rasa antar bahan yang dimasak sangat besar

Kelebihan dari metode ini:

• Tidak perlu ditunggu, dapat ditinggal pergi ke luar rumah ataupun tidur
• Masakan menjadi lunak
• Masakan menjadi matang sempurna

Anda juga pernah mencoba metode memasak ini, Ladies? Bagi pengalaman Anda di kolom komentar, ya...

• Tips Memasak Daging Ayam agar Lebih Cepat Matang
• 4 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Bawang Merah Dari Tangan
• Tips Memasak Daging Ayam agar Lebih Cepat Matang
• 4 Cara Ampuh Menghilangkan Bau Bawang Merah Dari Tangan
• Hindari 9 Kesalahan dalam Membuat Telur Orak-Arik Ini!
• Cara Mudah Memasak Ketan Dengan Rice Cooker