Resep Spesial: Egg Roll Isi Sayuran

Egg roll isi sayuran adalah hidangan ringan yang sehat, cocok untuk disajikan untuk keluarga anda maupun pada acara-acara tertentu seperti pertemuan keluarga atau arisan. Cara membuatnya cukup mudah, tidak perlu keahlian khusus. cukup ikuti beberapa langkah berikut ini

Bahan:

10 lembar kulit lumpia
100 gram dada ayam rebus, suwir
250 gram taoge
2 batang wortel ukuran sedang, serut kasar
2 lembar daun bawang, cincang
2 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1 sdt garam
1 butir telur, ambil putihnya saja
Minyak secukupnya.

Cara Membuat:

Haluskan bawang putih, merica dan garam, kemudian tumis di atas api kecil.
Masukkan sayuran, dada ayam yang sudah disuwir, tumis hingga matang. Matikan api, dinginkan.
Isi setiap lembar kulit lumpia dengan tumis sayuran, kemudian gulung. Sisihkan.
Panaskan minyak di atas api sedang, goreng egg roll hingga cokelat kekuningan. Angkat, tiriskan dan sajikan selagi hangat.

Sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. Selamat mencoba.

(vem/cha)