Resep Lezat Lasagna Buatan Rumah

Pasta adalah makanan khas Italia yang banyak digemari dan disukai oleh semua orang, tidak terkecuali dengan menu lasagna. Dengan pasta yang berbentuk lembaran-lembaran yang ditata bersusun, makanan ini sangat cocok untuk segala acara.

Jika bosan dan membeli di luar terlalu mahal, maka membuat lasagna sendiri di rumah adalah jalan pintas yang kreatif Ladies. mau mencobanya sendiri? Ini dia resepnya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

- tomat 10 buah
- bawang bombay 6 buah
- daging cincang 1/2 kg
- kulit pasta lasagna
- keju gouda secukupnya
keju mozarela secukupnya

Cara membuat:
A. Lapisan pasta lasagna

Siapkan 3 lembar pasta lasagna
Rebus pasta hingga lunak, tiriskan

B. Pasta saus
- Rebus tomat kemudian blender
- potong bawang bombay kecil-kecil
- tumis bawang bombay kecil-kecil
- tumis bawang bombay dengan daging cincang
- masukkan cairan tomat ke dalam tumisan
- bubuhi garam, merica, dan sedikit parutan pala
- masak hingga harum

C. Saus bechamel
- saus bechamel adalah lelehan keju gouda yang dicampur dengan susu cair UHT

D. olesi cetakan/tempat dengan margarin

E. mulai dari lapisan pertama, letakkan potongan kulit pasta.

F. tuang saus pasta berisi daging cincang tadi di atas layer pertama

G. lumuri saus pasta dan daging dengan lelehan keju gouda lalu tutup lagi dengan kulit pasta.
Demikian teknik yang sama untuk layer kedua. Pada layer terakhir, lumuri kulit dengan lelehan keju gouda, kemudian lapisi mozarela

H. bakar dalam oven hingga warna kecokelatan.