Resep Sup Ikan Patin

Ikan patin terkenal karena rasanya yang lezat. Sekalipun berlemak, ikan ini memiliki lemak baik yang cocok dikonsumsi oleh anak-anak. Dagingnya yang lembut .. hmm, siapa yang tak ngiler dibuatnya. Yuk bikin sup ikan patin dengan resep berikut ini:

Bahan:
750 gram ikan patin, potong – potong
1 sdm minyak untuk menumis
4 buah cabai merah, haluskan
2 cm jahe, memarkan
2 batang serai, memarkan
8 butir bawang merah, haluskan
3 siung bawang putih, haluskan
1000 ml air
1 sdm kecap ikan
3 buah tomat hijau, potong – potong
5 buah belimbing sayur, potong – potong
1/4 sdm garam
1 batang daun bawang, potong – potong

Cara Membuat:

1. Tumis jahe, serai dan bumbu halus sampai harum. Tuang air, didihkan
2. Masukkan ikan patin, kecap ikan, tomat hijau, belimbing sayur dan garam. Tunggu hingga mendidih.
3. Menjelang diangkat, taburkan daun bawang, angkat. Sajikan hangat

• Resep Perkedel Tongkol
• Resep Nugget Lele Enak dan Gurih
• Resep Lele Tumis Kecap
• Resep Spring Roll Tuna Istimewa
• Resep Pangsit Goreng Tuna Mayo