Resep Bikin Donat Yang Empuk dan Crispy

Kok bisa sih donat yang ada di cafe-cafe dan toko donat itu empuk dan crispy? Jangan-jangan mereka pakai obat khusus lagi...

Tenang ladies, jangan keburu curiga dan berpikiran negatif begitu. Membuat donat yang empuk dan crispy di rumah itu mudah kok. Anda hanya perlu mengikuti resep berikut seperti dilansir FoodFanatic.

Bahan:

300 ml air hangat (suam-suam kuku)

1 sdt ragi aktif

60 ml madu

300 gram tepung terigu protein sedang

1/2 sdt garam

500 gram gula halus

60 gram susu

minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Tuangkan air hangat ke dalam sebuah mangkuk, kemudian masukkan ragi. Biarkan hingga mengembang selama 5-10 menit.

2. Masukkan tepung, susu, dan garam. Uleni selama 5-6 menit.

3. Tutup mangkuk dan biarkan adonan mengembang hingga dua kali selama 30 menit.

4. Kempeskan adonan, roll dengan ketebalan kurang lebih 1/4 inci kemudian potong dengan cetakan donat.

5. Letakkan donat yang telah dicetak pada sebuah nampan kemudian tutup kembali dengan serbet dan biarkan mengembang lagi sekitar 10 menit.

6. Panaskan minyak dan goreng donat hingga kuning kecoklatan.

• Resep Kue Sus Fla Durian Lembut
• Resep Coffee Cake Simple
• Resep Mexican Vanilla Buns Ala Bakery Terkenal
• Resep Cake Cokelat Tanpa Tepung (Hanya 3 Bahan)
• Resep Cake Buah Pir Ala Perancis