Resep Cheese Cake Durian Lezat

Paduan kelezatan cheese cake dengan rasa dan aroma buah durian yang menggoda akan membuat sensasi cake ini menjadi tak terlupakan. Cara membuatnya pun tidak sulit, Anda cukup mengikuti beberapa langkah mudah dari munchministry.com berikut ini.

Bahan:

100 g susu
60g daging durian atau pasta durian
30 g mentega/butter
125 g cream cheese
30g tepung terigu
20 g tepung maizena
2 kuning telur
1 sdt esens vanila
2 putih telur
sejumput cream of tartar
40 g gula

Cara membuat:

Olesi loyang yang akan Anda gunakan untuk memanggang dengan mentega.
Panaskan susu, mentega & pasta durian sampai mentega mencair.
Kemudian tambahkan cream cheese. didihkan campuran hingga cream cheese meleleh dan campuran kental dan halus. Dinginkan campuran.
Ayak tepung & mixer dengan kuning telur sampai tercampur rata.
Kocok putih telur dan cream of tartar dalam mangkuk kering yang bersih sampai berbusa. Tambahkan gula secara bertahap sampai busa kaku terbentuk. Campurkan semua campuran secara hati-hati.
Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang dalam suhu 160 celcius untuk 1-1,5 jam atau sampai coklat keemasan.
Angkat kue dan keluarkan dari loyang. Dinginkan sebelum mengirisnya.

Selamat mencoba...

(vem/cha)