Tips Membuat Simple Syrup Bening

Musim panas begini enaknya menikmati minuman manis dan dingin yang segar. Sudah siap belum dengan stok simple syrup yang memudahkan Anda untuk membuat minuman?

Simple syrup adalah sirup bening dari gula. Ada beberapa orang yang ingin membuat sirup gula bening, namun seringkali berakhir jadi kekuningan atau keemasan. Bahkan beberapa di antaranya bisa keruh dan mempengaruhi warna minuman Anda.

Video copyright Youtube/Eugenie Kitchen

Nah, kali in kami akan memberi tips bagaimana cara membuat simple syrup yang mudah dan tetap putih bening. Bahan yang Anda butuhkan adalah gula pasir dan air matang. Pilih gula pasir dengan warna putih karena hasilnya akan lebih bagus dan tidak kekuningan.

Dalam proses ini, kita tidak akan merebus gula agar warnanya tidak berubah. Anda bisa menggunakan cara manual dengan mengaduk gula tersebut hingga larut ke dalam air. Diamkan selama beberapa saat dan Anda bisa menyimpannya dalam sebuah tumblr.

Simple syrup ini bisa digunakan untuk membuat aneka minuman manis, terutama bagi anda yang punya usaha minuman dan membutuhkan gula cair siap pakai. Kalau Anda bisa membuatnya sendiri, kenapa harus beli? Cocok juga bagi Anda yang ingin menyetok sirup untuk persiapan takjil selama bulan puasa. Semoga bermanfaat.

(vem/gil)