Resep Donat Singkong

Donat umumnya terbuat dari kentang. Nah, kali ini Team Vemale akan mengajak Anda untuk mencoba membuat donat dengan bahan dasar singkong. Singkong ini selain harganya jauh lebih murah daripada kentang juga sangat mudah didapat di mana-mana. Donat singkong ini juga memiliki rasa yang tidak kalah lezat dengan donat kentang lho. Simak resepnya di sini yuk...

Bahan-Bahan:

400 gram singkong, bersihkan, potong, kukus dan haluskan
400 gram tepung terigu
10 gram baking powder
2 butir telur ayam
50 gram susu bubuk full cream
100 gram gula halus
10 gram ragi instan
1,5 sdt garam
150 ml air
100 gram margarin
minyak goreng

Langkah Pembuatan:

Siapkan wadah besar, masukkan singkong, tepung terigu, gula halus, baking powder, ragi, garam dan juga susu bubuk. Aduk hingga rata.
Masukkan telur dan tambahkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai merata.
Tambahkan margarin dan aduk sampai adonan kalis.
Bentuk bulat adonan tadi dan biarkan selama kurang lebih 60 menit sampai mengembang.
Selanjutnya bentuk adonan seperti donat biasanya.
Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.
Goreng donat hingga matang atau berwarna kuning keemasan.
Angkat, tiriskan dan sajikan dengan topping sesuai selera Anda.

Selamat mencoba.