Resep Sup Kimlo Goyang Lidah

Sup adalah hidangan segar yang disukai segala umur. Enaknya sup, selain rasanya yang segar membuatnya juga mudah karena tinggal cemplang-cemplung deh. Yuk cobain resep sup kimlo berikut ini. Paduan ayam, ikan dan sayur-sayuran bikin sup yang satu ini makin komplit.

Bahan

2 buah paha ayam direbus, potong dadu
5 buah bakso ikan, diiris
2 buah wortel, dipotong-potong
75 gram soun, diseduh, ditiriskan
3 buah jamur kuping, diseduh, dipotong-potong
30 gram sedap malam, diikat
3 siung bawang putih, diiris
2 cm jahe, memarkan
1 sendok makan kecap ikan
1,5 l kaldu ayam
2 sendok teh kecap asin
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica
2 batang seledri, diikat
1/2 sendok makan minyak

Cara mengolah

1. Panaskan minyak. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis sampai harum.
2. Rebus kaldu ayam dan seledri dalam panci
3. Masukkan bawang putih dan jahe ke dalam rebusan kaldu ayam dan seledri. Aduk rata.
4. Masukkan ayam, bakso ikan, wortel. Masak sampai mendidih. Masukkan jamur kuping dan sedap malam. Aduk rata.
5. Tambahkan kecap ikan, kecap asin, garam, merica bubuk, dan  gula pasir. Aduk rata. Masak sampai matang
6. Masukkan soun saat masakan hampir matang. Aduk rata. Masak sampai mendidih kembali.

Sup kimlo ini nikmat jika dimakan selagi panas dengan tambahan kecap asin cabe rawit. Makanan ini cocok disajikan sore/malam hari atau sebagai penambah stamina kala sakit. Hmm, yummy! Selamat mencoba, Ladies.

• Resep Puding Ubi Jalar, Dijamin Ketagihan!
• 5 Resep Nikmat Olahan Labu Ala Vemale
• Resep Bola-Bola Tahu Asam Manis
• Yum! Resep Fettucini Bayam Keju Lezat Favorit Keluarga
• 5 Resep Olahan Cabai Hijau, Si Pedas Yang Bikin Nagih
• 5 Resep MP-ASI Lezat Bergizi Untuk si Kecil
• Resep Bacang Daging Sapi, Dijamin Halal Dan Nikmat!