7 Resep Kreatif Dari Dapur Vemale

Anda ingin sarapan telur rebus untuk anak Anda tampil beda, coba resep mudah dari chefdepaprika.com berikut ini:

Bahan:

• 4 butir telur rebus
• 4 buah tomat merah
• mentega
• keju
• kuning telur
• daun bawang
• garam
• bubuk cabe/ lada (opsional)

Cara Membuat:

1. Potong telur rebus bagian atasnya
2. Potong tomat sebagai topi jamur
3. campur mentega, keju, potongan daun bawang, lada, letakkan di potongan telur sebagai lem.
4. Tempelkan tomat di atas telur.

Selamat mencoba.

Anda bosan dengan nasi goreng yang biasa-biasa saja? Coba resep yang satu ini. Rasakan sensasi berbeda dengan paduan rasa tomat yang lezat.

Bahan: 

• 1 porsi nasi putih
• 1 butir telur ayam
• 2 siung bawang merah, diiris tipis
• 1 siung bawang putih, diiris tipis
• daun bawang secukupnya
• 5 buah cabe rawit
• 1/2 sendok teh merica
• secukupnya kecap manis
• secukupnya garam
• 4 buah tomat besar berwarna merah

1. Tumis bumbu, masukkan telur dan nasi, masak seperti memasak nasi goreng biasa.
2. Ambil tomat, potong bagian atasnya dan keruk isinya. (isi dapat digunakan untuk bumbu nasi goreng).
3. Isikan nasi dalam tomat, oven atau panaskan dalam microwave sebentar.
4. Siap disajikan.

Mudah bukan? Selamat mencoba.

Ada banyak cara untuk ngemil dengan cara yang sehat. Namun jika Anda adalah pecinta buah, jangan biarkan sensasi makan buah jadi biasa saja.

Lagipula, makan buah yang bagus adalah yang bervariasi, sehingga Anda mendapatkan asupan yang sehat dan lengkap. Berikut ini adalah satu resep sate buah atau sering disebut fruit kebab.

Bahan:

Tusuk sate secukupnya

Buah strawberry dibelah 2 memanjang

Buah nanas dipotong kotak (bisa diganti dengan belimbing)

Buah kiwi potongan

Buah anggur dibelah

Saus:

Anda bisa memilih sausnya berupa saus cokelat atau saus yoghurt kental.

Caranya:

1. Potong buah sesuai dengan selera Anda. Kemudian atur dalam tusuk sate secara selang-seling.

2. Lelehkan cokelat, masukkan dalam wadah untuk tempat saus. Bila Anda menggunakan yoghurt kental, dinginkan sebelum disajikan.

3. Bila Anda menggunakan cokelat, gunakan sendok untuk melumuri buah dengan saus tersebut. Atau bila menggunakan yoghurt, sajikan bersama dengan sate buah sebagai saus celupan.

Mudah bukan pembuatan dan penyajiannya? Bila Anda bosan dengan buah, Anda bisa menambahkan marshmallow atau potongan brownies di antaranya. Cemilan sehat dan nikmat siap disantap.

Lumpia identik dengan gorengan yang cukup mengandung minyak. Bagi Anda yang sedang mengatur gizi secara ketat, Anda masih dapat mengkonsumsi lumpia yang nikmat kok. Meski berisi sayur, bukan berarti lumpia ini tidak menggoda selera. Dilansir oleh health.com, berikut resep lumpia sayur segar nan lezat.

Bahan lumpia:

12 lembar kulit lumpia / pangsit
3 lembar daun selada
3 buah brokoli segar
4 buah wortel, potong memanjang
3 buah timun, potong memanjang
2 buah paprika, potong memanjang
24 buah udang rebus yang telah dibuang kulitnya
Daun mint secukupnya

Bahan saus:

2 sendok makan air perasan lemon
1 sendok makan saus ikan
1 sendok makan air 
1 sendok makan bubuk cabai dan bubuk bawang
1 sendok teh gula
2 sendok teh parutan jahe

Cara membuat:

Saus:

Campur seluruh bahan saus ke dalam wajan. Aduk hingga bahan tercampur merata. Dinginkan.

Lumpia:

1. Ambil kulit lumpia dan letakkan di permukaan yang mendatar dan bersih.
2. Susun daun selada di bagian tengah kulit lumpia. Tumpuk dengan timun, brokoli, wortel, paprika daun mint dan udang rebus.
3. Lipat ujung kulit lumpia dan gulung hingga habis. Tekan perlahan ujung lipatan agar merekat sempurna.

Voila! Lumpia sayur segar nan sehat siap disajikan bersama saus cocol yang menggoyang lidah. Ternyata, makanan sehat pun bisa menjadi nikmat disantap. Selamat memasak, Ladies!

Tahu adalah makanan sehat yang kaya manfaat. Tapi tahu nggak sih kalau makanan ini juga bisa dibuat menjadi bakso.

Cocok bagi Anda yang suka makanan vegetarian dan tak bisa makan bakso dari daging-dagingan. Nah cobain resepnya yuk.

Bahan

250 g tahu putih biasa

40 g tepung bumbu

3 siung bawang putih

1 siung bawang merah

1 liter kaldu ayam rebus

garam dan merica secukupnya

minyak goreng

Potongan daun bawang dan bawang goreng

Cara membuat

1. Haluskan tahu, campurkan dengan bawang putih, bawang merah dan garam serta merica yang dihaluskan lebih dulu.

2. Masukkan tepung bumbu sedikit demi sedikit. Tepung bumbu in bisa membantu merekatkan tahu dan membuatnya lebih gurih.

3. Buat adonan menjadi bulatan seperti bakso. Sisihkan sebagian untuk digoreng biasa dan separuh untuk direbus.

4. Panaskan kaldu ayam, tambahkan merica dan garam, serta potongan daun bawang. Masukkan bakso tahu yang tidak digoreng, rebus sampai matang.

5. Selesai, sajikan bakso tahu rebus dan goreng dengan taburan bawang goreng dan saus sambal.

Es krim bisa digoreng? Bisa dong. Dan rasanya unik sekali, di luar adalah roti yang hangat sedangkan di dalamnya es krim dingin nan lembut.

Apabila biasanya Anda hanya bisa menikmati si es krim goreng ini di cafe-cafe, sekarang Anda bisa lho menyajikannya sendiri di rumah. Ikuti cara dan resep ini yuk.

Bahan:

250 gram Es krim vanilla

5-6 lembar roti tawar kupas

150 gram tepung roti

1 butir telur, kocok lepas

gula halus untuk taburan

buah strawberry untuk garnish

minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Isi roti tawar dengan es krim, kemudian bentuk bulatan seperti bola (roti akan lebih mudah dibentuk jika menggunakan roti tawar kupas, untuk itu jangan pakai roti tawar berkulit ya)

2. Siapkan tepung roti ke dalam sebuah mangkuk

3. Celupkan roti tawar yang sudah dibentuk bulat ke dalam telur. Angkat kemudian gulingkan hingga merata di atas tepung roti.

4. Masukkan ke dalam freezer dan diamkan selama 20 menit.

5. Panaskan minyak dengan api sedang. Kemudian goreng adonan hingga kuning keemasan.

6. Belah es krim goreng menjadi dua bagian, dan hidangkan selagi hangat.

CATATAN:

Apabila es krim goreng tidak segera dihidangkan, lebih baik tetap simpan saja di dalam freezer, dalam wadah tertutup. Adonan bisa bertahan setidaknya 2 hari.

Jika Anda ragu dengan daging burger yang dijual di pasaran, Anda bisa membuatnya sendiri dengan tambahan tempe yang murah dan meriah. Karena selain murah, tempe mengandung protein tinggi untuk kesehatan keluarga Anda.

Bahan-bahan:

6 buah roti

2 sdm margarin

6 lbr selada

12 irisan tomat

Bahan isian:

300 g tempe

200 g daging giling

1 sdt garam

2 butir telur

1 bungkus tepung bumbu

750 ml minyak

Bahan pelengkap:

Saus sambal

Kentang goreng

Cara membuat:

• Tempe diparut lalu campur dengan daging giling dan garam.
• Buat adonan menjadi bulat pipih.
• Pada wadah yang lain, kocok lepas telur. Celupkan adonan tempe ke dalam telur kemudian ke tepung bumbu.
• Goreng dengan api sedang sampai matang lalu angkat dan sajikan.
• Oleskan margarin pada roti lalu beri isian selada, burger tempe dan tomat.

Burger tempe siap dihidangkan. Sangat mudah ya Ladies?