Agar Talenan Kayu Tidak Berjamur, Ini Cara Membersihkannya

Untuk membuat masakan lebih higienis dan sehat, memiliki lebih dari satu jenis talenan adalah hal yang sangat penting. Misalnya saja dalam mengolah daging, menggunakan talenan plastik akan membuat plastik terkelupas dan masuk ke dalam masakan. Plastik sendiri merupakan jenis yang tidak bisa diuraikan di dalam perut. Oleh sebab itu, disarankan agar saat mengolah daging lebih baik menggunakan talenan kayu.

Salah satu kekurangan dari talenan kayu memang harus diberikan perawatan ekstra. Tidak seperti talenan plastik yang selesai dicuci langsung bisa kering, apabila talenan kayu dibiarkan begitu saja, ia bisa tumbuh jamur.

Hal tersebut disebabkan oleh beberapa hal, seperti:

1. Karena kayu sifatnya menyerap air dan mudah lembab

2. Jika dibiarkan lembab kayu akan tumbuh jamur. Karena kayu juga media yang baik bagi tanaman lain untuk tumbuh.

3. Karena sifatnya yang lembab ini, bakteri bisa bertumbuh juga di sana.

Nah, agar talenan kayu tetap bersih dan tidak menjadi media perantara penyakit, ada beberapa langkah perawatan yang bisa kita lakukan.

Tips 1.

Pastikan selalu mencuci bersih talenan kayu setelah digunakan. Karena menurut sebuah penelitian, segera membersihkan talenan kayu dengan sabun dapat meminimalisir bakteri. Selain itu, cuci talenan di bawah air yang mengalir agar sabun tidak tersisa.

Tips 2.

Jangan gunakan obat-obatan kimia untuk mendesinfektan talenan kayu. Cukup rendam selama beberapa menit saja talenan kayu di dalam air cuka. Selain itu, cara ini juga dapat membantu aroma tidak sedap yang menempel hilang.

Selain menggunakan cuka, Anda bisa mendisinfektan talenan kayu dengan menggunakan garam.

Langkah-langkah:

a. Gosok talenan kayu dengan garam kasar hingga bersih, diamkan kemudian rendam dalam air panas.

b. Jemur talenan di bawah terik sinar matahari hingga kering. Kemudian simpan di tempat yang tidak lembab.

Tips 3.

Biarkan talenan dalam keadaan kering, simpan dan hindarkan dari tempat lembab. Hasilnya akan lebih baik apabila diangin-anginkan dan terkena sinar matahari.

Tips 4.

Apabila talenan tidak digunakan dalam waktu lama, lebih baik simpan di dalam plastik yang terbungkus rapat. Cara ini menghindarkan jamur masuk ke dalam talenan dan berkembang.

(vem/bee)