Resep Kwetiau Siram Kuah

Musim hujan begini udara seringkali dingin dan membuat kita ingin menikmati masakan kuah yang hangat. Daripada bikin mie instan, coba Kwetiau Siram Kuah saja. Rasanya gurih dan enak, bisa untuk menghangatkan tubuh juga.

Bahan:

350 gram kwetiau basah, seduh dengan air panas, tiriskan

150 gram daging sapi has dalam, potong memanjang

5 buah bakso sapi, belah jadi empat

3 siung bawang putih, cincang kasar

2 butir telur, kocok lepas

750 ml air

2 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

1/2 sdt minyak wijen

1/2 sdt garam

1/4 sdt merica

1/2 sdt tepung maizena

1 batang daun bawang, iris tipis

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Tata kwetiau di dalam mangkuk, bagi jadi tiga mangkuk.
2. Tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, aduk-aduk hingga matang dan berubah warna.
4. Masukkan bakso, aduk hingga rata.
5. Tambahkan saus tiram, kecap asin, minyak wijen, garam dan merica. Aduk hingga rata.
6. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
7. Larutkan tepung maizena dengan sedikit air yang mendidih, lalu tuangkan dalam kuah. Aduk-aduk hingga kuah sedikit mengental.
8. Tuangkan telur dalam adonan, aduk cepat hingga membentuk jaring halus.
9. Masukkan daun bawang, aduk sebentar dan angkat.
10. Siramkan kuah di atas kwetiau.
11. Sajikan selagi hangat.

• Annabelle dan Robert, Boneka Terkutuk Yang Sudah Mengganggu Hidup Pemiliknya
• Boneka Barbie Gonta-Ganti Pekerjaan Sejak Tahun 1959, Jadi Apa Saja Dia?
• Ingin Kulit Putih Mulus Bebas Jerawat? 5 Cara Ini Bisa Anda Coba
• Kisah 5 Berlian Mahal Berisi Kutukan, Bisa Membunuh Pemiliknya
• Suka Internetan? Hati-Hati 5 Gangguan Jiwa Karena Keseringan Online