Resep: Membuat Keju Rumahan

Siapa yang tidak kenal makanan yang satu ini. Makanan ini menjadi favorit khususnya anak-anak. Keju merupakan produk olahan susu. Keju memiliki hampir semua nutrisi yang terkandung dalam susu yang baik bagi kesehatan tulang. Jika Anda ingin berhemat dengan membuat keju rumahan, kali ini team Vemale akan menghadirkan kepada Anda resep untuk membuatnya.

Bahan:

2 gelas susu segar
4 sdt cuka makan atau air lemon
Garam secukupnya

Langkahnya:

Siapkan panci, masukkan susu dan masak hingga mendidih. Aduk terus susu agar tidak hangus atau lengket.
Setelah mendidih biarkan rebusan susu, jangan tutup panci terlalu rapat agar uap panas bisa keluar.
Tambahkan 4 sendok cuka makan atau air lemon.
Aduk selama 5-10 menit.
Setelah zat padat atau gumpalan susuh terpisah dengan air, siapkan saringan kawat dan lapisi dengan kain bersih.
Saring hingga terpisah, tekan pelan-pelan susu yang sudah padat tersebut.
Campur gumpalan tersebut dengan garam secukupnya.
Setelah tercampur rata masukkan dalam wadah bersih.
Dinginkan dalam lemari es. Simpan dalam suhu 5-10 derajat Celcius.

Selamat mencoba ya Ladies.

(vem/ivy)