Bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja? Bingung menyiapkan bekal praktis untuk si kecil ke sekolah? Rolade ayam bisa menjawab kebingungan Anda, Bunda. Resep rolade ini mudah dan praktis, kok. Yuk, catat bahan-bahannya.
Bahan:
Daging ayam giling 300 g
Wortel 50 g, kupas, serut kasar
Telur ayam 4 butir
Bawang putih 2 siung, cincang
Seledri cincang 1 sdm
Minyak goreng 350 ml
Garam secukupnya
Bawang bombay cincang 2 sdm
Putih telur 2 butir
Merica bubuk 1/2 sdt
Advertisement
Cara:
- Kocok 3 butir telur bersama seledri, merica bubuk dan garam.
- Buat dadar tipis di wajan anti lengket. Sisihkan
- Campur daging ayam, wortel, 1 butir telur, bawang bombay, bawang putih, merica bubuk dan garam. Aduk hingga merata.
- Ambil adonan ayam. Gulung dalam dadar telur dan padatkan.
- Kukus adonan selama 20 menit. Angkat, dinginkan.
- Potong rolade setebal 2-3 cm. Celupkan dalam putih telur yang dikocok
- Goreng hingga kecokelatan.
Yum! Rolade ayam ini enak dimakan hangat sebagai cemilan atau sebagai lauk dengan nasi panas. Lebih nikmat lagi, disajikan dengan saus tomat. Selamat menikmati, Ladies!
(vem/wnd)