7 Resep Puding Praktis Untuk Usaha Rumahan

Puding yogurt jeruk yang di atasnya diberi krim kocok dan daun mint, akan memberikan kenikmatan tersendiri sebelum Anda beranjak ke menu utama makan siang Anda.

Bahan-bahan:

800 ml susu putih cair

125 gr gula pasir

1 bungkus agar-agar bubuk

1 sdt jeli bubuk

120 gr yogurt rasa jeruk

120 gr yogurt plain

100 gr jeruk kaleng, dipotong-potong

5 tetes pewarna kuning

Bahan Hiasan:

100 gr krim kocok

6 tangkai daun mint

6 buah jeruk kaleng

Cara membuat:

• Rebus susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk dan jeli bubuk hingga mendidih.
• Masukkan agar-agar yang telah mendidih ke dalam dua wadah yang berbeda. Tambahkan yogurt jeruk dan pewarna kuning pada satu wadah, dan yogurt plain pada wadah yang lain.
• Masak kembali agar-agar sampai mendidih lagi.
• Tuangkan adonan yang putih hingga memenuhi ¼ gelas dan biarkan sampai setengah beku.
• Tuangkan agar-agar jeruk ke dalam gelas hingga tingginya setengah gelas dan tunggu hingga setengah beku.
• Ulangi langkah keempat dan lima hingga gelas terisi penuh dan bekukan.
• Tambahkan hiasan di atasnya berupa krim kocok, daun mint serta jeruk kaleng.
• Puding yogurt jeruk siap disajikan (untuk 6 gelas).

Bosan mengolah pisang dengan varian resep yang ada? Kali ini Vemale akan berbagi resep olahan pisang yang pasti enak dan pasti menggugah selera Anda. Yuk, selamat mencoba, Ladies!

Bahan :

- 4 butir telur

- 500 ml susu cair

- 150 gram gula putih / gula pasir

- 1 sendok teh ekstrak vaila

- 200 gram roti perancis, potong kotak-kotak

- 2 sdm butter / margarine

- 4 sdm tepung custard

- 4 buah Pisang

- Keju sesuai selera

Cara membuat :

1. Masukkan susu, telur, tepung custard dan gula, aduk hingga rata. Tambahkan butter/margarine yang telah dilelehkan, aduk kembali hingga rata.

2. Letakkan potongan roti perancis di dalam pinggan / loyang yang sebelumnya telah diolesi dengan margarine. Selingi dengan pisang dan keju.

3. Tuang 1/3 adonan yang telah diaduk, letakkan lagi potongan roti, pisang dan keju hingga adonan habis.

4. Biarkan adonan 30 menit Kemudian panggang di preheated oven dengan suhu 180'C selama kurang lebih 40 menit atau hingga berwarna kecoklatan. Siap disajikan.

Masih tak bosan dengan aneka menu dessert mangga? Yuk cobain puding mangga yang satu ini.

Bahan:

300 gram mangga

1 sachet resep puding mangga instant

150 gram gula pasir

200 gram strawberry

5 sdm gula cair

1/2 sdt maizena

50 ml air mineral

Cara Membuat:

1. Hancurkan mangga dengan cara diparut atau diblender. Sisihkan
2. Masak puding mangga instant dan gula di atas api kecil hingga mendidih. Campurkan mangga yang sudah dihancurkan kemudian aduk hingga rata. Matikan api. Dinginkan.
3. Hancurkan strawberry. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula cair, maizena dan air mineral. Aduk sebentar di atas api kecil.
4. Setelah puding dingin, siram dengan saus strawberry dan hias dengan potongan strawberry segar.

Puding santan yang disiram saus strawberry terasa sangat segar dan manis. Cocok untuk hidangan penutup setelah makan siang. Membuatnya tidak sulit lho..

Bahan:

1 bungkus agar-agar tanpa warna

400 ml santan cair

100 gram gula pasir

1 sdt vanila bubuk

Bahan Saus Strawberry:

200 gram strawberry, buang daunnya

2 sdm gula pasir

2 sdm sirup cocopandan

100 ml air matang

Cara Membuat:

1. Rebus semua bahan, aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
2. Setelah mendidih, tuang agar-agar dalam cetakan yang sudah dioles air.
3. Dinginkan pada suhu ruangan, lalu masukkan dalam lemari es.
4. Untuk saus strawberry, blender semua bahan menjadi satu. Tuangkan dalam wadah.
5. Potong-potong puding, siram dengan saus strawberry.
6. Puding siap disajikan.

Puding dengan campuran tape singkong dan kelapa sangat nikmat disajikan saat acara keluarga.

Bahan A : 

100 gram kelapa muda dikeruk panjang

½ bungkus agar-agar bubuk

400 ml air

100 gram gula pasir

1 lembar daun pandan

Bahan B :

300 gram tape singkong

800 ml santan dari 1 butir kelapa

1 bungkus agar-agar bubuk

125 gram gula pasir

2 lembar daun pandan

½ sendok teh garam

Cara Membuat :

1. Tata kelapa di cetakan bulat diameter 22 cm
2. Rebus agar-agar, gula, dan daun pandan sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tuangkan ke atas cetakan yang berisi kelapa serut, kemudian bekukan.
4. Rebus bahan B sampai mendidih sambil diaduk. Tuang ke atas cetakan berisi kelapa serut yang telah dibekukan.
5. Masukkan ke dalam freezer

Tips : Pilih tape manis dan tidak tajam alkoholnya supaya puding tidak terasa pahit.

Puding yang cantik ini bisa Anda buat sendiri di rumah sebagai teman minum teh hangat. 

Bahan Agar-Agar Merah Muda:

1/2 bungkus agar-agar tanpa warna

250 ml air

2 sdm sirup sirup frambozen

Beberapa tetes pewarna makanan warna pink jika suka

Bahan Agar-Agar Putih:

1/2 bungkus agar-agar tanpa warna

350 ml susu cair

75 gram gula pasir

1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

1. Siapkan cetakan bunga mawar bersih yang sudah dilapisi dengan air.
2. Rebus bahan agar-agar merah jambu hingga mendidih.
3. Tuangkan pada cetakan mawar, biarkan hingga setengah mengeras.
4. Rebus bahan agar-agar putih hingga mendidih.
5. Tuangkan di atas agar-agar merah muda. Biarkan membeku.
6. Jika sudah dingin pada suhu ruangan, masukkan agar-agar di dalam kulkas.
7. Keluarkan agar-agar dari cetakan saat akan disajikan.

Pudding dan green tea, hmmm kedua bahan yang menjadi favorit food lovers. Nah, apa jadinya kalau kedua bahan itu dicampur dengan susu?

Hasilnya, disajikan ala rumahan akan seperti ini nih...

Teknik memasak: panggang

Tingkat kesulitan: normal

Waktu memasak: 90 menit

Bahan:

4 butir telur

150 gram gula pasir

600 ml susu sapi

1 sdt bubuk green tea, cairkan pada 1 sdm air panas

Cara membuat:

1. Bahan A: Kocok telur dan gula hingga mengembang dengan kecepatan sedang.
2. Bahan B: Panaskan susu cair, tambahkan bubuk green tea, aduk hingga tercampur rata.
3. Campur bahan A dan B, dengan menuang susu hangat pada adonan telur. Aduk hingga merata.
4. Di dalam loyang atau gelas baking, tuangkan adonan.
5. Oven adonan puding ke dalam loyang yang telah dipanaskan 200 derajat celcius selama 30 menit.
6. Anda dapat menghiasinya dengan topping sesuai selera.

Untuk 7-8 cangkir pudding.