Creamy Tiramisu

Sajian tiramisu berupa minuman sudah sangat umum dan banyak dijual di cafe-cafe sekitar Anda. Kini Anda dapat mencoba sajian tiramisu yang berbeda. Kelezatannya dapat membuat Anda bahagia. Ingin tahu cara membuatnya?

Bahan:

200 whipped cream bubuk

300 ml air es

250 gram mascarpone cheese dikocok sampai lembut

50 ml air

100 gram gula pasir

4 butir kuning telur

9 gram gelatin

3sdm cokelat bubuk

Cara membuat:

• Kocok whipped cream bubuk dengan air es hingga kaku, sisihkan.
• Masak gula dengan air sampai mendidih tanpa diaduk, jika sudah mendidih angkat.
• Masukkan kuning telur, aduk dengan whisk sambil ditim di atas panci dengan api kecil, aduk sampai kuning telur agak mengembang dan matang.
• Masukkan gelatin yang sudah ditim, aduk sampai rata.
• Jika sudah tercampur rata angkat dan dinginkan.
• Campur whip cream, mascarpone cheese dan kocokan telur sampai rata.
• Masukkan ke dalam gelas saji dan beri taburan bubuk cokelat di atasnya.
• Siap untuk disajikan.

Tidak ada salahnya menambahkan menu tiramisu di acara keluarga untuk membuat saat-saat bersama keluarga lebih istimewa. Selamat menikmati.