Takjil of The Day : Es Krim Goreng Saus Strawberry

Setelah berpuasa seharian, paling enak kalau berbuka dengan sesuatu yang segar. Hidangan penutup yang tidak terlalu berat, tetapi tetap sehat dengan kandungan gizi yang ada di dalamnya. Pernah kepikiran untuk coba membuat Es Krim Goreng? Pasti Anda pernah mendengar menu hidangan es krim goreng dong Ladies, atau bahkan mungkin Anda pernah mencicipinya dan menjadi salah satu penggemar kudapan yang enak dijadikan hidangan penutup ini.

Setelah setiap kali makan dan selalu ber-wondering bagaimana cara pembuatannya, dibawah ini vemale akan berbagi resep es krim goreng yummy dengan rasa strawberry.

Bahan-bahan yang diperlukan :

1 lembar roti tawar

5ogr tepung terigu

50gr tepung roti

Putih telur dari satu butir telur

Ice Cream rasa vanilla secukupnya (atau boleh sesuai selera Anda)

250gr strawberry matang

250gr gula putih

1 buah jeruk lemon

Cara pembuatan:

Saus Strawberry :

Cuci bersih strawberry dan blender bersama gula putih hingga larut

Tambahkan perasan air jeruk lemon dan masak saus dengan api kecil, aduk hingga mengental.

Angkat dan biarkan dingin, saus strawberry siap digunakan.

Es Krim Goreng:

Gunakan sendok es krim, cetak satu scoop es krim dan bekukan dalam freezer
Ambil selembar roti, buang pinggirnya atau sesuai selera Anda
Ambil es krim yang sudah dibekukan lalu letakkan di atas permukaan roti tawar
Lipat roti membentuk bulat dan bungkus dengan aluminium foil dan simpan kembali dalam freezer
Siapkan 3 buah mangkuk. Isi mangkuk pertama dengan tepung terigu, mangkuk kedua dengan tepung roti dan mangkuk ketiga dengan putih telur
Kocok lepas putih telur dalam mangkuk terpisah
Ambil roti dari freezer. Celupkan roti berisi es krim ke dalam tepung terigu lalu celupkan pada putih telur dan terakhir pada tepung roti hingga rata
Goreng dengan minyak panas hingga warna roti berubah menjadi kuning kecoklatan, lalu tiriskan
Belah roti menjadi dua, kemudian siram dengan saus strawberry
Es krim goreng siap untuk dinikmati

(vem/cjm/dyn)