Sensasi pedas yang bercampur dengan mangga muda membuat Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda terasa istimewa. Cocok sebagai teman santapan ayam goreng atau ikan goreng.
Bahan:
1 buah mangga muda atau pencil ukuran kecil, potong korek api
Advertisement
3 buah cabai merah
5 buah cabai rawit atau bisa disesuaikan dengan selera
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
Garam secukupnya
Terasi secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, garam dan terasi.
- Tambahkan mangga muda, aduk rata.
- Sajikan Sambal Pencit atau Sambal Mangga Muda untuk teman santapan ayam goreng atau ayam bakar.