Tumis Tempe Tauco

Tumis Tempe Tauco adalah sajian yang lezat untuk menu sehari-hari. Agar lebih mudah membuatnya, video resep ini akan membantu Anda memasak Tumis Tempe Tauco lezat.

Bahan Utama:

200 gram tempe yang dipotong dadu

10 utas buncis dipotong 2 cm

15 lembar daun melinjo iris

2 buah cabe hijau besar iris

½ buah bawang bombay iris

5 buah bawang merah iris

3 siung bawang putih iris

1 sendok makan tauco

200 ml santan

½ sendok teh garam

5 sendok makan minyak untuk menumis.

Bahan Taburan:

Bawang Goreng

Cara Membuat:

Masukkan 5 sendok makan minyak pada wajan yang sudah dipanaskan.
Setelah minyak panas, masukkan irisan bawang bawang merah, irisan bawang putih, dan tauco. Tumis selama 30 detik hingga harum dengan api sedang.
Apabila bawang merah dan bawang putih sudah harum, masukkan tempe yang sudah dipotong dadu, irisan cabe hijau, dan irisan bawang bombay. Aduk rata, masak selama 3 menit hingga cabe dan bawang bombay layu.
Setelah 3 menit cabe dan bawang bombay sudah layu, lalu masukkan buncis dan daun melinjo. Aduk rata kembali hingga daun melinjo layu.
Apabila daun melinjo sudah layu, terakhir masukkan 200 ml santan.
Lalu bubuhi dengan garam, masak hingga santan menyusut dan bumbu meresap pada tempe dengan api kecil.
Setelah santan menyusut dan bumbu meresap pada tempe, kemudian matikan api, dan siapkan mangkuk saji.

Saran Penyajian: