Marble Streusel Muffin

Vemale.com - Bahan adonan I:

150 gram tepung terigu 150 gram margarin 1/2 sdt baking powder 4 butir telur

Bahan adonan II:

100 ml adonan I ditambah 1 sdm cokelat bubuk

Bahan topping:

100 gram tepung terigu 75 gram margarin 50 gram gula pasir 50 gram almond cincang 50 gram chip cookies

Cara Membuat:

1. Kocok margarin bersama gula pasir hingga lembut dan mengembang. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok terus.

2. Masukkan tepung terigu dan baking powder kemudian aduk rata. Ambil 100 ml adonan, campur dengan cokelat bubuk, aduk rata dan sisihkan.

3. Campurkan bahan topping menjadi satu, aduk rata.

4. Siapkan cetakan muffin, tuang adonan pertama kemudian diselingi adonan kedua (cokelat) dan acak dengan garpu sehingga membentuk marble. Taburi dengan topping dan panggang kurang lebih 30-45 menit.