Ayam Bakar Madu Bango

Vemale.com - Bahan: 1 kilogram ayam kampung 2 sdt garam 2 sdm madu 4 sdm kecap manis bango 1 sdt merica bubuk 3 sdm minyak goreng 200 ml air kaldu Bumbu Halus 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 1/2 sdt ketumbar Cara Membuat: Cara Membuat: 1. Masukkan garam, madu, kecap manis, merica bubuk serta bumbu halus ke dalam sebuah mangkuk. Uleni ayam dan diamkan kurang lebih 30 menit. 2. Panaskan minyak, tumis ayam hingga layu. Tambahkan air dan ungkep 20-30 menit. 3. Panaskan panggangan yang sudah diolesi dengan mentega di atas kompor, kemudian bakar ayam hingga bumbu menjadi kering dan meresap pada ayam. 4. Angkat, sajikan di atas piring dan hiasi dengan garnish. (vem/bee)