Salad Asparagus Almond

Vemale.com -

Bahan:

500 gram asparagus segar, pangkas ujungnya 2 sdm air 50 ml cuka 2 sdm perasan jeruk 1 sdm kacang wijen, panggang sejenak 1 sdt cincangan jahe 50 gram kacang almond panggang Cara membuat: Rebus asparagus selama beberapa menit hingga sedikit melunak, namun tetap dalam tekstur krispi. Angkat dan tiriskan. Siapkan wadah, masukkan asparagus dan tambahkan sayur lain (bila suka), bumbui dengan cuka dan perasan jeruk. Masukkan air, kacang wijen, dan jahe cincang. Aduk-aduk salad hingga tercampur. Hiasi dengan taburan almond. (vem/meg)