3 Tips Melelehkan Keju Mozarella agar Lezat dan Tidak Menggumpal

ilustrasi resep pizza/copyright unsplash/Nicolás Perondi

Fimela.com, Jakarta Ketika melihat gambar-gambar makanan dengan topping keju mozarella meleleh, pasti banyak orang merasa tergoda untuk menyantapnya. Keju mozarella hangat yang meleleh bahkan menjadi salah satu daya tarik makanan kekinian, seperti misalnya ayam goreng.

Tapi bagaimana caranya melelehkan keju agar tampak menarik di atas makanan? Berikut ini tiga tips dan cara menyajikan keju mozarella leleh yang nikmat.

1. Menggunakan Torch

Ini adalah cara termudah jika mozarella dijadikan topping. Gunakan blow torch untuk memanaskan keju mozarella agar meleleh. Namun jangan memanaskannya dalam keadaan terlalu dekat agar tidak gosong atau terbakar sehingga jadi hitam.

2. Menggunakan Oven/Microwave

Bisa juga melelehkan menggunakan oven. Tempatkan di wadah anti panas dan panggang dalam microwave selama 2-3 menit atau menggunakan api atas hingga keju meleleh. Cara ini juga bisa digunakan jika ingin menggunakan keju mozarella sebagai isian. Cukup dilelehkan dan dipotong-potong untuk isian.

3. Menggunakan Teflon

Cara Membuat Keju Mozarella — (sumber: pixabay)

Kita juga bisa melelehkan keju mozarella dengan teflon atau wajan anti lengket. Jadi, cukup panaskan penggorengan. Setelah itu, masukkan olahan yang sudah ditaburi keju atau dilapisi keju mozarella. Lalu, tutup teflon dan panggang atau panaskan selama sekitar 5 menit dengan api kecil.

Mozarella sendiri adalah keju asal Italia yang terbuat dari susu sapi atau kerbau yang diproses dengan cara diputar-putar dan dipotong. Karena mudah dipadukan dengan berbagai makanan, tak heran jika mozarella saat ini sedang banyak digemari, meski harganya mahal.

Nah, itu dia caranya melelehkan keju mozarella yang tampak meleleh enak di atas makanan.

#WomenforWomen