Resep Ayam Penyet Sambal Tomat Terasi Enak Banget

Fimela.com, Jakarta Daging ayam menjadi salah satu bahan makanan yang disukai banyak orang. Daging ayam adalah bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satu masakan dari daging ayam yang sangat enak dan lezat adalah ayam penyet dengan sambal tomat terasi.

Penasaran bagaimana cara membuat masakan ini? Simak resepnya ini.

Bahan

• 500 gram daging ayam (potong sesuai selera)
• Minyak goreng (untuk menggoreng daging ayam dan bumbu)
• Lalapan (mentimun, kacang panjang, selada air, kemangi dan kembang kol)

Bumbu Ayam Goreng

• 3 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• Garam (secukupnya)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• 2 cm kunyit2 lembar daun jeruk

Bahan Sambal

• 1 buah tomat
• 1/2 sdt terasi bakar
• 15 buah cabai rawit
• 1 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Garam (secukupnya)
• Gula merah (secukupnya)

Cara membuat

1. Haluskan bumbu ayam kemudian ungkap daging ayam bersama bumbu hingga matang.
2. Jika ayam sudah matang, goreng daging ayam hingga berwarna cokelat keemasan dan matang. Tiriskan kemudian sisihkan sebentar.
3. Selanjutnya kita bisa menggoreng tomat, cabai, bawang putih dan bawang merah untuk sambal.
4. Bumbu sambal yang sudah matang haluskan bersama garam dan gula merah di cobek secukupnya.
5. Ambil daging ayam goreng, letakkan di atas sambal tomat yang telah jadi.
6. Tambahkan lalapan dan sajikan selagi masih hangat.

Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba dan semoga keluarga di rumah suka.