Resep sambal matah Bali

Fimela.com, Jakarta Ingin menikmati sambal matah yang rasanya nendang untuk melengkapi hidangan seperti sate lilit? Coba bikin sendiri. Cukup mudah kok membuatnya.

Bahan-bahan

• 15 buah cabai rawit
• 8 butir bawang merah
• 2 batang serai, ambil bagian putihnya
• 1 lembar daun jeruk purut
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 3 sdm minyak goreng panas
• garam dan gula secukupnya

Cara membuat

1. Iris semua cabai, bawang, serai, dan dan daun jeruk. Campur jadi satu.

2. Tambahkan garam, gula, dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata sambil diremas-remas.

3. Siram dengan minyak panas. Aduk kembali. Sajikan

Cukup mudah kan membuat sambal matah ini? Selamat mencoba.