Resep iga bakar saus pedas super lezat

Fimela.com, Jakarta Weekend seperti sekarang rasanya akan sangat pas untuk menikmati sajian yang spesial. Nah, yuk cobain resep iga bakar spesial ini untuk membuat akhir pekanmu makin menyenangkan.

Bahan:

• 500 gram iga sapi

Bumbu halus:

• 6 siung bawang putih
• 12 butir bawang merah
• 100 gram cabai merah besar
• 15 biji cabai rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
• 1 ruas jahe
• 1/2 sdt merica
• 1 buah tomat

Bumbu tambahan:

• gula
• garam
• kayu manis
• kecap

Cara Membuat:

1. Cuci bersih iga di bawah air yang mengalir.
2. Haluskan bumbu halus dan tumis sampai berbau wangi.
3. Masukkan iga, beri kecap secukupnya lalu aduk rata.
4. Tambahkan air secukupnya dan masukkan bumbu tambahan sambil dikoreksi rasanya.
5. Setelah kuah menyusut, tes rasa sampai pas.
6. Masak sampai kuah kental.
7. Bakar iga sebentar dan sajikan.

Mudah bukan? Yuk nantikan resep masakan lain hanya di Fimela.com.