Resep Menu Sahur, Tumis Sayur Orak-Arik Telur yang Simpel

Fimela.com, Jakarta Berpuasa di bulan Ramadan memang bukan hanya sekedar ibadah. Banyak manfaat yang bisa kamu dapat, terutama buat kesehatan. Seperti di saat sahur misalnya.

Terkadang dengan alasan menghemat waktu dan tenaga, kita biasanya menghangatkan kembali makanan matang yang sudah disimpan. Cara ini memang mudah dan praktis, tapi ternyata tidak semua makanan aman untuk dihangatkan kembali.

Jadi sebaiknya kita membuat makanan yang lebih segar, misalnya orak-arik telur yang dipadukan dengan sayuran. Cara membuatnya cukup praktis dan simpel. Seperti dilansir dari vemale.com, berikut ini ada resep membuat Tumis Sayur Orak-Arik Telur untuk menu sahur kamu.

Bahan yang disiapkan

3 butir telur

1/2 sdt garam

1/2 sdt gula

1/2 sdt merica bubuk

1 sdm saus tiram

1 sdm kecap manis

1 sdm saus cabai

Minyak goreng secukupnya

Bumbu iris:

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

2 batang daun bawang

1 buah tomat, potong dadu.

Cara membuat

1. Kocok lepas telur dan campurkan dengan garam dan gula. Goreng acak/orak-arik telur lalu sisihkan.

2. Tumis bumbu iris sampai layu dan harum, lalu masukkan bumbu saus tiram, kecap, saus cabai dan merica bubuk.

3. Aduk rata, beri sedikit air supaya tidak terlalu kental dan kering. Aduk bumbu hingga rata dan mendidih.

4. Masukkan telur orak-arik dan aduk rata dengan bumbu, tumis hingga terasa sedap.

Setelah matang, tumis sayur orak-arik sudah siap disantap dengan nasi hangat untuk menu sahur kamu kali ini. Masih ada sejumlah resep menu sahur dan berbuka puasa yang akan disajikan selama bulan Ramadan 1439 H ini.