Resep Menu Sahur, Kentang Goreng Keju Kekinian

Fimela.com, Jakarta Di bulan Ramadan atau puasa, sahur bukan hanya untuk mengisi perut saja. Sahur sebaiknya juga harus dioptimalkan untuk mengisi energi kita dalam menjalankan ibadah puasa selama sehari penuh.

Namun saat sahur biasanya kita merasa malas makan atau bahkan kurang nafsu karena mata terasa masih mengantuk. Untuk itu tak ada salahnya kalau kita menyantap makanan yang membuat kita berselera. Makanan yang benar-benar kita sukai sehingga menimbulkan rasa nafsu makan. Salah satunya adalah kentang goreng.

Makanan ini memang termasuk camilan yang disukai oleh hampir semua orang. Bukan sekedar untuk camilan, kentang goreng juga bisa menu sahur yang pas dan dimakan bersama nasi serta lauk lainnya. Berikut ini ada resep membuat kentang goreng kekinian yang dilansir dari Vemale.

Bahan yang disiapkan

500 gram kentang

100 gram tepung maizena

50 gram keju parutGaram (secukupnya)

Lada bubuk (secukupnya)

Kaldu ayam bubuk (secukupnya)

1 batang daun seledri (cincang halus)

Minyak goreng.

Cara Membuat

1. Rebus atau kukus kentang sampai matang dan empuk. Lalu kupas kulitnya, dan hancurkan kentang.

2. Tambahkan tepung maizena, keju parut, garam, lada bubuk, kaldu ayam dan daun seledri ke dalam kentang. Aduk semua bahan sampai rata dan pastikan rasanya pas.

3. Cetak kentang dengan cara diambil sedikit dari wajan lalu gulung-gulung dengan tangan sesuai selera.

4. Panaskan minyak, goreng kentang keju sampai bagian luarnya kering dan berwarna kuning keemasan.

5. Angkat kentang keju goreng yang matang, lalu tiriskan. Kentang goreng kekinian siap disantap.

Santap kentang goreng dengan saus sambal atau saus tomat maupun saus lainnya. Atau bisa juga disantap bersama nasi serta lauk lainnya. Masih ada sejumlah resep menu sahur dan berbuka puasa yang akan disajikan selama bulan Ramadan 1439 H ini.