Resep Menu Sahur yang Praktis, Telur Ceplok Bumbu Kecap

Fimela.com, Jakarta Mulai hari ini Kamis (17/5/2018), kita baru saja elaksanakan ibadah puasa hari pertama di bulan Ramadan 1439 H. Karena masih di awal puasa, kita biasanya masih rada kaget dan belum terbiasa bangun di sekitar jam 3 pagi untuk makan sahur.

Apalagi buat yang harus memasak, kalau persiapan kurang pas bisa jadi kita terburu-buru dan lebih mengutamakan kecepatan. Soal kesehatan pun bisa jadi dilupakan sejenak.

Padahal sahur tak sekedar untuk mengisi perut saja, tetapi juga harus dioptimalkan utuk mengisi energi kita dalam menjalankan ibadah puasa selama sehari penuh.

Berikut ini ada resep untuk makan sahur yang praktis, mengenyangkan dan cukup sehat. Kita akan membuat telor ceplok masak kecap yang disantap bersama sepiring nasi. Simak cara membuatnya yang dilansir dari Vemale.com.

Bahan yang disiapkan:

2 butir telur ayam

2 butir bawang merah

1 siung bawang putih

1 buah cabai merah

4 buah cabai rawit hijau atau merah

1/2 buah tomat matang, potong juring3 sendok makan kecap manis

Garam secukupnya

merica halus secukupnya

1 sdm air. 

Cara Membuat:

1. Ceplok telur ayam sampai matang.

2. Iris tipis bawang merah dan bawang putih.

3. Iris serong cabai merah dan cabai rawit hijau atau merah.

4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Lalu masukkan irisan tomat, cabai, kecap manis, air, garam dan merica.

5. Aduk rata dan masak sampai hingga tomat dan cabe layu.

6. Siramkan bumbu di atas telur.

7. Masakan siap disantap dengan sepiring nasi hangat.

Cukup mudah dan praktis kan? Masih ada sejumlah resep menu sahur yang akan disajikan selama bulan Ramadan 1439 H ini.